抹茶兔兔曲奇

用料  

抹茶兔兔曲奇的做法  

1. （室温软化）黄油加入厨师机搅拌至顺滑

2. 加入蛋黄和细砂糖搅拌均匀

3. 筛入准备好的低筋面粉

4. 揉均匀

5. 揉好的面糊分成两半，取其中一半筛入抹茶粉揉均匀

6. 原味面团分成三份 20g左右的两个是兔兔耳朵 大的是兔兔的脸

7. 抹茶味面团尽量擀成正方形跟步骤7一样的长度 擀好之后用保鲜膜垫底放入冰箱冷藏5-10分钟

8. 抹茶面团切出三条1cm左右的长条

9. 其中一条放置在中间，在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵（原味面团长条如图）

10. 剩余两条分别粘在兔耳朵两边

11. 最后用抹茶包起来捏好，保鲜膜包住放入冰箱冷冻15-20分钟即可

12. 冷冻好之后直接切成小块

13. 放入烤盘，用芝麻装饰一下即可

14. 放入烤箱170度烘烤10分钟左右

15. 完成