baglawas(süβ pita)

用料  

baglawas(süβ pita)的做法  

1. filoteig 2份

2. 或者blatterteig 3份

3. 2-3大咖啡杯糖，同量水，入桂皮，丁香，1个橙子切半，稍煮入味糖融待凉备用。同时黄油加热成流状，不能煮过，待凉备用。

4. 核桃仁约1个大杯，搅拌机搅碎。

5. 入少许丁香粉和肉蔻粉。

6. 入2-3汤匙杏仁碎。

7. 入5?汤匙面包糠。拌匀备用。

8. 预热烤箱，上下火带风扇，200℃。底部2片filoteig，留出到烤盘边缘，叠完最后一层时要折回。1片filoteig对折后叠上，刷黄油。

9. 再对折叠上，撒核桃碎。依次叠上。

10. 烤盘边留出的filoteig叠回，再叠上最后一张对折的皮。切好。

11. 入烤箱，上下火带风扇，180℃，约30mins，注意观察，烤成焦黄。

12. 最后均匀淋上糖浆。停留1-2小时吸收，可冰箱存放1周，慢慢吃。