- 一只鸡、一撮盐、一把黑胡椒,从极简的材料到极致的美味,仅仅只需要一些时间而已哦,你还在等什么呢!用料童子鸡1只现磨海盐少许现磨黑胡椒碎少许意式香料(选加)少许.香酥脆皮黑椒烤鸡.的做法准备好食材,这里建议选用童子鸡(三黄鸡),重量大约600-800g的最为合适。去掉鸡屁股以及周边...
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- 黑胡椒脆皮烤鸡🐔,餐桌上的C位就是它,皮脆肉嫩,不用开🔥,做起来还简单,⭕厨艺的小白也能轻松制作!用料三黄鸡1只黑胡椒6克盐3克生抽5克蚝油5克花生油18克黄油7克~10克黑胡椒脆皮烤鸡的做法三黄鸡洗净,去掉鸡爪,鸡脖子和鸡头,剪开肚皮,鸡身用剪刀或者叉子扎一遍,以便更好地入味。黑胡...
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- 记录属于自己的味道……第一次做香肠,记录一下配方,后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉(肥瘦比例3:7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉(猪)20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
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- [哇]来来~今晚搞个香的[好的]第一次哟~用了某童鞋这么好的💗🐔田螺姑娘版~黑胡椒脆皮烤鸡😋如果一定要挑点毛病的话😂那就是~不够吃啊😝配图*怎么感觉有圣诞节🎄哒味道👻用料鸡1只(不要太大.2-3斤)黑胡椒脆皮烤鸡的做法姜片、盐巴、蚝油、鸡酱、奥尔良粉、黑胡椒粉...进行腌制(...
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- 🔥柏翠3040烤箱没有旋转架,我试过两种烤整鸡的方式:一种把整鸡捆好放在烤盘里,一种利用烤网把鸡架起来烤。🌟如果想鸡皮比较脆,鸡骨比较酥,我推荐第二种烤网;它会让热量流窜到鸡的全身,配合热风功能,让鸡的表面更干燥。用料小嫩鸡一只1kg黄油35克盐少许黑胡椒少许百里香4枝大蒜...
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- 这个月做了两次烤鸡来吃,然后呢,发现外面的什么仙**烧鸡都弱爆了。第一次吃盐水泡过的鸡肉,很惊喜,原来鸡胸肉也可以这么好吃,嫩而不柴,而且味道刚刚好不会过咸。这次的烤鸡食谱参考了巴巴老师的招牌脆皮烤鸡方法:加啤酒,扎鸡腿,塞柠檬看过祖宜老师的《祖宜的中西家常菜》提到盐...
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- 立秋过后开始养秋膘,乐坏了吃货们——终于可以名正言顺吃肉了,担心街头烧烤的卫生问题,那就在家做起来!烤肉,几乎是COUSS新烤箱M3s(CO-3503)的绝配!这款黑胡椒烤鸡腿,既可当家常菜,又可做小食,简单易做,可谓称霸烤肉圈!将皮烤的酥脆,包裹鲜嫩的肉汁,好吃到停不下来!用料鸡腿2只黑胡椒粉1...
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- 这个方子,不适合小朋友,黑椒味比较重。鸡胸肉650克切成花生米大小肉丁,加350克猪肉糜,按这个方子做成的鸡肉肠,真心不错,比猪肉肠吃起来更安心。用料猪肉1000克玉米淀粉60克冰水80克红曲粉(不加也可以)2克盐18克糖20克黑胡椒10克芝麻油20克脆皮黑椒肠的做法前夹肉,肥的让师傅直接...
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- 简单好吃、幸福感爆棚的脆皮酥香鸡,一口脆皮一口鲜嫩!用料鸡半只蒜3瓣姜5片酱油1勺蚝油1勺蜂蜜1勺盐3克糖3克脆皮酥香鸡的做法准备好半只鸡。我是在家准备了一个解冻板,从冰箱冷冻层拿出来放在解冻板上解冻,解冻更加快速。加入准备好的蒜瓣和姜片以及调料,腌制两小时。为了鸡...
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- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
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- 孩子不爱吃海鲜,就好点肉类,只有想尽花样啰,参照麦和夕的方子,但没那么多配料👀👀用料叫鸡1只带毛约3斤盐黑胡椒(或花椒)磨成粉脆香烤鸡(黑胡椒或花椒味)的做法叫鸡(不能是母鸡因为烤,肉太老)洗净去头和爪,用钩子挂荫凉处风干至不湿!切记!!切记!!!皮有水分就不脆啦!🐔摊开置砧板上,先里外抹...
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- 自制脆皮烤肠~用料主食材👇猪肉1000克猪肠衣1条辅食材👇味好美黑椒酱50ml红曲粉10克料酒2勺玉米淀粉100克盐2勺蚝油1勺蜂蜜2勺白糖1勺生抽5勺葱姜蒜水100克【味好美|黑椒脆皮烤肠】的做法三分肥七分瘦的猪肉剁碎备用加入泡好的葱姜蒜水和淀粉搅拌均匀猪肠衣用料酒和清水泡...
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- 手抓饼最简单的做法和吃法用料蛋黄1个手抓饼3张鸡肉香肠3根芝麻少许手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠外酥里香的做法准备好食材鸡肉肠切断往卷好的手抓饼包鸡肉肠刷蛋黄液撒上芝麻,不仅是点缀好看,还有芝麻香。新鲜出炉的手抓饼包鸡肉肠,酥脆香浓。沾点番茄酱更有味道。...
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- 用料前腿肉(纯瘦肉)1000克盐20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克红曲粉1-2克玉米淀粉70克花生油30克(肉肥瘦2:8的不用加油)黑胡椒脆皮肠烤肠的做法肉清洗干净,放入绞肉机打碎打好的肉糜装保鲜袋,放入冰箱冷冻30分钟冷冻好的肉糜放入厨师机,放入...
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- 国外的鸡皮都是扔掉的,其实超想超好吃呀!用料鸡皮若干盐适量芥末适量香酥烤鸡皮的做法鸡皮先做预处理,把膜和多余的肥油都去掉。这是处理好的👌加盐,酒,小苏打搓洗。这一步是为了进一步把肥油和血水洗出。搓洗之后冲水洗净,大概冲洗三次直到水变清澈就好。可以看到还是会搓洗出...
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- 用料黑胡椒碎适量料酒一勺蚝油一勺盐适量生抽一勺东古酱油一勺鸡蛋一个黄油适量没有可以不放五香粉一勺料酒一勺烤箱版无骨脆皮黑胡椒鸡腿的做法第一把买来的鸡腿从后步把鸡骨剃出放入冷水中浸泡半小时泡出血水第二找个空盆把泡好的鸡腿放入加上所有的调料放一个蛋清抓拌...
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- 有了孩子,已经不再眷恋大街小巷的脆皮肠了,单是想着里面的肉安不安全,还有长龙似的添加剂列表就无法想象让孩子吃下肚。后来自己研究了不少脆皮肠的做法,最后总结了这个黑椒口味的脆皮肠方子,做出来的脆皮肠皮脆肉嫩,一口下去会爆汁,纯肉打造无添加,和买的一样好吃甚至更好吃!做法...
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- 近几年来一直🔥的脆皮肠只是配方记录下来……用料前腿肉500克(肥瘦2-8)盐8克糖14克五香粉1克蚝油25克蜂蜜30克料酒(红酒)10克姜泥3克红曲粉为了好看1克(可不加)黑胡椒3克冰水35克玉米淀粉30克猪肉泡2⃣️小时去除血水,瘦肉切成大片使劲剁成碎、一半切丁,肥肉绞碎。黑胡椒脆皮肠的...
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- 快手,0基础,超好吃!这道菜是无油烤制,鸡腿放在土豆上方,烤得过程中,鸡肉的油脂和汤汁会流下来被土豆吸收,非常美味!用料鸡腿4只土豆5个黑胡椒碎若干盐若干意大利风味香料若干黑椒脆皮烤鸡腿的做法在鸡腿肉表皮划几道,用适量的食盐和黑胡椒碎腌制,可以根据自己的喜好加入意大利风味...
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- 用料黑胡椒拧一些盐3克(抹在鸡皮表面)黄油(可让皮更香脆)5克只用盐和黑胡椒,脆皮多汁烤全鸡的做法整鸡去头去屁股去爪子。抹盐抹黑胡椒刷薄薄一层黄油。上烤叉。进烤箱,烤叉一定上紧,随着鸡肉熟,会收缩。诺~(我就取出来重新上紧了一次)上下火210度50分钟好啦脆皮多汁!小贴士就是材料...
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- 用料——蒜香儿童脆皮肠——肉馅(9瘦1肥)1000克肠衣4根玉米粒(可不放)100克——蒜香肠葱姜蒜汁——蒜20克水80克葱姜各15克——蒜香肠红曲水汁——水250克红曲米40克———蒜香肠调料———葱姜蒜汁80克红曲水60克生抽30克料酒20克盐12克白糖60克白胡椒粉2克十三香2克蚝油40...
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- 儿子特别爱吃火腿肠和外面的烤肠,因为担心防腐剂和亚硝酸盐,他爱吃什么我就想方设法做什么。这次依旧从万能的淘宝购入了肠衣,送了漏斗和棉线。超市买了肉和调料,甩开膀子开灌!六个小时就灌了四根,话说手动灌肠实在太令人崩溃,想做的人一定要有心理准备!用料盐渍猪肠衣4根后腿肉...
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- 🍊材料猪后腿3斤,盐24g,糖18g,耗油45g,蜂蜜24g,生抽18g,白胡椒粉3g,黑胡椒碎5g,玉米淀粉75g,姜粉1g,冰水220g🍊步骤1.后腿肉去皮,用温水加一点盐泡20分钟,反复搓洗干净,控干水分备用。2.把肥肉跟瘦肉分开,分别用绞肉机搅打成泥状,然后放入除冰水外的所有调料。3.用厨师机k浆一档搅拌20分...
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- 烤鸡好吃,但烤不好会皮脆但很干,肉嫩皮又不脆,很纠结。配料多的话操作复杂,配料少又有可能不好吃。好惆怅。这下好了,一道用料少,好操作,味道美皮酥肉嫩的烤鸡来到了。用料鸡只黑胡椒勺盐克葱姜油十三香超简单,高成功,黑椒脆皮烤鸡,皮脆肉嫩,美不胜收的做法一只鸡,最好选三黄鸡或稍微...
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- 烤鸡,是一道听起来就觉得诱人的美食如果你刚好有一台烤箱那一定不要错过亲自动手做一个诱人不会产生过多糠醛的烤鸡开启我们的故事吧……用料全鸡2.5斤橄榄油100克生抽100克老抽50克姜8片葱结2个蒜头5瓣指天椒1个盐焗鸡粉2包香菇3朵口蘑菇3朵迷迭香2根香茅2根百里香5根柠...
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