老公小孩都馋哭的烤箱版黄桃干
- 烤箱食谱
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下厨房关于烤箱版的黄桃干食谱太少了,家里有多余的黄桃,所以做了点黄桃干
用料
冰糖 | 30克 |
盐 | 10克 |
黄桃 | 4个 |
老公小孩都馋哭的烤箱版黄桃干的做法
掏出冰糖,放在锅里加水烧至融化,融化好关火,冷却一会
黄桃削皮,切成长条(也可以切成薄片)
把黄桃放进锅里一起煮,加盐,大约煮5、6分钟左右
煮好后捞出,放在烤架上冷却一会,(由于我切的太细了,摆了好久,大家可以切成片状好摆一些)
烤箱上下管68度,时间6小时40分钟
最后成果,酸酸甜甜很好吃
小贴士
因为本人很喜欢酸酸的果干,所以没有加太多冰糖,喜欢甜一点的亲,可以多放点冰糖。盐的作用是让这个黄桃干很有口感,最后烤出来和外面买的差不多,这个温度和时间我觉得刚刚好,很适合我,喜欢干一点的可以多烤一会,温度调到80度就可以啦。
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