烹调屋懒人烤鳗鱼
- 烤箱食谱
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因为最近鳗鱼跌价，红烧吃多了，那就试试烤的
用料
| 鳗鱼 | 2条 |
| 照烧汁 | 适量 |
| 芝麻 | 随意 |
懒人烤鳗鱼的做法
杀鳗鱼
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第2张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第2张")
切鳗鱼
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正道菜的灵魂照烧汁
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第4张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第4张")
放照烧汁腌一腌
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摆好
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第6张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第6张")
200度烤10分钟，第一盘烤的时候感觉皮有点嚼劲，第二盘改进了一下，盖着锡纸烤
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第7张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第7张")
翻面，再涂一层照烧汁，200度再烤10分钟
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第8张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第8张")
正好有芝麻，就很狂野的撒了点
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第9张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第9张")
摆盘，拍照，完美
![懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第10张]( "懒人烤鳗鱼的做法步骤图，懒人烤鳗鱼怎么做好吃 第10张")
小贴士
劈鳗鱼的刀法还要再优化改进一下，不然厚的地方感觉皮太厚了
烤之前需要再深入腌一下，不然厚的地方味道有点淡
总的来说很方便，也不用油
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