小时候味道的烤红薯(烤箱版)
- 烤箱食谱
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还记得小时候吃的烤红薯味道吗? 挑选红薯时注意是否有变质坏掉的,选品相好个头爆满大的。 我用的日本chiba千叶红薯,烤出来比涂了蜂蜜还甜。
用料
红薯 | |
锡纸 |
小时候味道的烤红薯(烤箱版)的做法
红薯洗净,烤箱上下火200度预热2分钟。烤盘放在中间位置,铺上锡纸。
定时60分钟-70分钟都可。中途一半时间给红薯翻个身(不用取出来), 确保上下都可均匀受热。
时间到取出红薯,用剪刀剪开皮,香气马上扑出来。
特别喜欢吃粘着皮的那部分,有油有汁水。
小时候的味道~
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