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蛤蜊牛肉丸的做法食谱

蛤蜊牛肉丸的做法和图解 好吃的蛤蜊牛肉丸家常做法

  • 蛤蜊牛肉丸

  • #二木食记#在姥姥家吃饭。我说我来做饭吧！蛤蜊和牛肉一起剁馅，加上蛋清，盐、白胡椒、生抽、黄酒调味，顺着一个方向搅拌上劲，团成大肉丸，下面垫上豆苗，放在砂锅煲里上锅大火蒸熟，再浇上用蒸鱼豉油、老抽、芝麻油、一点点糖调味的酱汁，一口下去，鲜美无比。人生啊，就是要这么美味才够味...
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辣炒蛤蜊肉的详细做法大全,简单又营养的辣炒蛤蜊肉做法

  • 辣炒蛤蜊肉

  • 爱吃海鲜的我，今天来一次小海鲜！用料蛤蜊（去壳）350克洋葱1个蒜苔1小把韭菜少许干辣椒6个姜丝2克郫县豆瓣酱1勺蒸鱼豉油1勺糖3克盐1克清水少许辣炒蛤蜊肉的做法1⃣蛤蜊洗净，加盐和香油吐净泥沙。2⃣热水汆烫，去壳取肉。3⃣准备好干辣椒丝、姜丝、洋葱切片，韭菜和蒜苔切段。锅中热...
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蛤蜊塞肉的做法和图解 好吃的蛤蜊塞肉家常做法

  • 蛤蜊塞肉

  • 用料蛤蜊16肉末250克蛤蜊塞肉的做法蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干肉末用生抽...耗油...葱...料酒...一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中锅中放一点点油（少油是为了健康饮食）爆香姜和蒜头把塞好肉的蛤蜊直接放进锅里然后用锅颠几下（用铲刀翻的话容...
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蛤蜊肉丸(肉珍珠）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊肉丸(肉珍珠）做法

  • 蛤蜊肉丸(肉珍珠）

  • 用料鸡蛋3个猪肉150克蛤蜊250克淀粉适量荸荠2个蛤蜊肉丸(肉珍珠）的做法用料:三个鸡蛋，蛤蜊250克，肉糜150克，淀粉适量，葧荠2个蛤蜊焯水，把蛤蜊肉与壳分离。肉糜与葧荠粒加入适量盐拌匀，将蛤蜊肉与肉糜搓成个小肉丸，当中蘸点淀粉，更容易成型。把肉丸挨个放在蛤蜊壳中。鸡蛋打匀加入...
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小炒蛤蜊肉的做法和图解 好吃的小炒蛤蜊肉家常做法

  • 小炒蛤蜊肉

  • 家人旅行回来带的伴手礼（蛤蜊肉干），奈何家里平时不太吃这个，一次在饭店吃小米辣炒鸡肉的时候突发奇想，蛤蜊肉是不是也可以炒成夹馍馍的菜呢，于是就有了小炒蛤蜊肉！用料蛤蜊肉干50克小米辣椒5个红椒/青椒2个葱，姜，蒜适量料酒适量糖适量醋适量盐适量鸡精适量小炒蛤蜊肉的做法将蛤蜊...
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蛤蜊肉的做法和图解 好吃的蛤蜊肉家常做法

  • 蛤蜊肉

  • 美味的蛤蜊肉用料蛤蜊肉2-3斤根据自己口味加少许辣椒葱、姜、八角少许蛤蜊肉的做法蛤蜊肉出锅...
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蛤蜊酿牛肉的做法和图解 好吃的蛤蜊酿牛肉家常做法

  • 蛤蜊酿牛肉

  • 用料蛤蜊400克牛肉末200克猪肉末100克粉丝1把蒜末3瓣青红黄椒少许肉末调味步骤1调酱料汁步骤2葱花少许蛤蜊酿牛肉的做法准备食材：蛤蜊+猪肉末+牛肉末+粉丝+蒜末+青红黄椒末+葱花。蛤蜊：把新鲜的蛤蜊倒入水中，加入食盐和食油少许，静置1小时吐沙，清洗干净。锅烧开水，放入蛤蜊微焯...
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蛤蜊酿肉的做法和图解 好吃的蛤蜊酿肉家常做法

  • 蛤蜊酿肉

  • 用料蛤蜊500克葱花适量料酒2勺蚝油3勺淀粉3勺盐2克鸡蛋1个猪肉250克生抽适量蛤蜊酿肉的做法1.前腿肉（三分肥七分瘦）绞成肉糜，肉糜里加入葱姜水（比较多）顺时针搅拌，一定要把肉搅拌上劲，再放入蛋清、盐、生抽、耗油、淀粉，再加入生粉；2.烧水（葱姜、料酒）烧开，放入蛤蜊，开口后立即捞出；3....
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蛤蜊酿肉的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊酿肉做法

  • 蛤蜊酿肉

  • 时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料主料蛤蜊200g肉馅五花肉120g玉米粒40g鸡蛋清1个淀粉3g盐1g白胡椒粉1g生抽10g酱汁生抽10g蚝油10g盐1g辅料葱花10g小米辣10g蛤蜊酿肉的做法拉蒜器中加入五花肉、玉米粒、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、生抽，拉碎。蛤蜊热水入锅，焯水至开...
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简单易学的牛肉丸蛤蜊豆腐煲美食做法

  • 牛肉丸蛤蜊豆腐煲

  • 鲜香下饭，营养高，热量低。用料牛肉3两蛤蜊半斤金针菇一把西红柿两个胡萝卜半根西兰花小半朵日本嫩豆腐一小盒姜片几片蒜末少许干辣椒一只香菜小葱少许牛肉丸蛤蜊豆腐煲的做法牛肉馅倒酱油、黑胡椒粉，抓匀至有粘性。胡萝卜切丝，姜切片，蒜切碎。西红柿切小块。西兰花拆成小块。...
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牛奶蛤蜊汤的做法和图解 好吃的牛奶蛤蜊汤家常做法

  • 牛奶蛤蜊汤

  • “牛奶蛤蜊汤”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人：津场木葵用料嫩豆腐牛奶蛤蜊汤的做法蛤蜊吐沙完成后洗净冷水煮开沉淀后保留高汤加豆腐煮开后再加入牛奶和煮好的蛤蜊再次煮开后调味即可...
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蛤蜊抱肉丸的做法和图解 好吃的蛤蜊抱肉丸家常做法

  • 蛤蜊抱肉丸

  • 其实这个菜第一次是在我婆家吃的，去公婆家吃饭，婆婆做了这道菜，我一下子就被深深吸引了，然后回来后照着婆婆的做法，自己又做了些改进，做了几次，这个菜真的是又香又鲜美，儿子和老公都相当喜欢，所以分享给大家吧~用料蛤蜊15-20个（也可以更多，根据家里人数来决定，我家只有三个人，就做这点...
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蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊清理/剥蛤蜊肉做法

  • 蛤蜊清理/剥蛤蜊肉

  • 灵感来源于韩式海鲜豆腐汤，里面放的就有蛤蜊肉，它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的，更有海的味道，更为生鲜！今天买了1斤5块钱，清理一下，准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法浸泡。一勺盐撒在清水里，浸泡2小时。这步可以省略，为什...
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尖椒蛤蜊肉的做法和图解 好吃的尖椒蛤蜊肉家常做法

  • 尖椒蛤蜊肉

  • 看到超市有卖蛤蜊肉的，就买来炒了一下用料蛤蜊肉一盒尖椒3个小红辣椒5个蒜4瓣葱少量花椒少量耗油一勺料酒1勺生抽少量尖椒蛤蜊肉的做法在Hmart看到了清理好的蛤蜊肉，买了一小盒，肉去煮了…这是是包装冷水下蛤蜊肉，水开后煮30秒到1分钟煮肉时准备配料，尖椒切小块，小红辣椒切丁，蒜...
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香辣蛤蜊肉的做法和图解 好吃的香辣蛤蜊肉家常做法

  • 香辣蛤蜊肉

  • 盒马买的蛤蜊肉太划算了，买来赶紧做一盘。用料蛤蜊250克姜6片干辣椒6个大蒜6瓣香辣蛤蜊肉的做法清洗蛤蜊肉，我是放了两片柠檬去腥的。葱姜蒜，辣椒爆香，放入蛤蜊，炒2-3分钟，放入一小勺白糖，放入一勺料酒，一勺生抽，少许盐。再翻炒1分钟出锅。美味好吃的蛤蜊肉就来了，好吃不腻。...
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蜜汁蛤蜊肉的做法和图解 好吃的蜜汁蛤蜊肉家常做法

  • 蜜汁蛤蜊肉

  • 下饭，下酒的最美菜肴🤗用料蛤蜊肉200克姜丝30克调料料酒大4勺酱油大4勺糖大4勺水100克蜜汁蛤蜊肉的做法将蛤蜊肉洗净，沥干。将姜切丝。锅内放入所有调料，先煮开一下，随后放入姜丝，蛤蜊肉，开滚后转小火，煮10一15分钟。收干水份，装盘即可...
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蛤蜊瘦肉汤的做法和图解 好吃的蛤蜊瘦肉汤家常做法

  • 蛤蜊瘦肉汤

  • 用料蛤蜊克瘦肉香菜生抽生粉蛤蜊瘦肉汤的做法瘦肉切条用生抽，生粉腌制一会儿。蛤蜊洗干净，热水煮熟，然后重新放水煮，煮一会儿就放瘦肉，放点点生抽，最后放香菜。...
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蛤蜊肉炒蛋的做法和图解 好吃的蛤蜊肉炒蛋家常做法

  • 蛤蜊肉炒蛋

  • 六月份了，蛤蜊肥起来了。当葱姜炒、香辣炒、炖蛋、烧汤等等等等都轮过一两次后，想只吃肉不吐壳地来一回。用料蛤蜊500克鸡蛋3个盐适量糖少许（吊鲜）白胡椒粉少许葱两三根蛤蜊肉炒蛋的做法买蛤蜊的时候问老板要点水，回家养半天吐净泥沙。烧之前清洗干净。锅里倒一碗水烧开，倒入蛤...
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蛤蜊牛尾汤的做法和图解 好吃的蛤蜊牛尾汤家常做法

  • 蛤蜊牛尾汤

  • 牛尾额外好吃蛤蜊也好吃汤也鲜美用料牛尾克姜片葱根盐克胡椒粉橄榄油蛤蜊蛤蜊牛尾汤的做法清洗蛤蜊橄榄油盐胡椒粉按摩下锅煎上色高压锅60分钟转汤锅下蛤蜊1分钟（我还放了芽菜）出锅撒葱花即可小贴士⚠️①蛤蜊50摄氏度水一直冲洗有助于去除沙子②因为是煎过的牛尾所以会变成...
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蛤蜊冬瓜鸡汤:蛤蜊 冬瓜 鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊冬瓜鸡汤:蛤蜊 冬瓜 鸡肉做法

  • 蛤蜊冬瓜鸡汤:蛤蜊 冬瓜 鸡肉

  • 用料主料鸡全腿1个蛤蜊150克冬瓜150克姜丝10克调料盐半茶匙鸡精小半茶匙米酒10克水1.5升蛤蜊冬瓜鸡汤:蛤蜊冬瓜鸡肉的做法蛤蜊浸泡吐沙，洗净后沸水汆汤15秒后取出冲凉水，用小刀将壳打开。鸡腿洗净剁小块，放入沸水汆去血水，捞出冲凉洗净。冬瓜去皮切厚片，与鸡腿块和姜丝一起放...
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蛤蜊釀肉的做法和图解 好吃的蛤蜊釀肉家常做法

  • 蛤蜊釀肉

  • 用料蛤蜊200克猪肉100克葱花5根生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺盐5克小米辣2個蛤蜊釀肉的做法瘦肉剁碎加入番薯粉，蠔油生抽，攪拌均勻蛤蜊煮開撈起用清水衝洗幹凈洗掉沙子重復幾次哈把肉肉一個一個釀進去蛤蜊裡包裹著燒開水入鍋清蒸10分鐘ok……要水開下入鍋裡咯然後趁這個時間小心勾...
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葱烧蛤蜊肉的做法和图解 好吃的葱烧蛤蜊肉家常做法

  • 葱烧蛤蜊肉

  • 直接用速冻蛤蜊肉和小葱做的快手菜，简单易上手，所需原料也不多，适合新手，从备菜到出锅大概15分钟。用料蛤蜊肉250g小葱一把大蒜5瓣盐适量味精适量葱烧蛤蜊肉的做法小葱切段，蛤蜊肉洗净沥水，蒜切末锅倒肉烧五成热，下小葱翻炒小葱炒软后下蛤蜊肉，翻炒出水，加盐和蒜末水炒到略少的时...
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吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸汤做法

  • 吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸汤

  • 用料蛤蜊克葱根猪肉丸吊瓜姜片吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸汤的做法锅里烧开水，放入姜片，和手工猪肉丸，再次滚开后放入吊瓜，然后放几滴油，滚开后放入蛤蜊，开始调味，调味只需要一点点盐，平时有吃鸡精习惯的放鸡精。蛤蜊开一点点口即可关火，汤的余温会把它煮开的，如果蛤蜊煮太久肉质会变老，撒上胡...
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辣炒蛤蜊肉的做法和图解 好吃的辣炒蛤蜊肉家常做法

  • 辣炒蛤蜊肉

  • 用料冷冻蛤蜊肉克料酒勺姜片糖克青椒洋葱老干妈辣椒酱辣炒蛤蜊肉的做法冷冻蛤蜊肉自然化冻后加料酒焯水沥干；青椒和洋葱切成块状，蒜切片，姜切丝；热锅冷油，下入蒜片姜丝爆香，下入青椒洋葱块，倒入蛤蜊肉翻炒，下入老干妈辣酱和白砂糖和少许薄盐生抽，翻炒片刻后加少许盐再翻炒均匀即可...
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炒蛤蜊肉的做法和图解 好吃的炒蛤蜊肉家常做法

  • 炒蛤蜊肉

  • 用料蛤蜊肉500克清酒适量酱油1大勺葱花适量炒蛤蜊肉的做法蒜两粒切片，辣椒少于切片，锅里放入食用油和蒜和辣椒，炒香放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分钟放入酱油，可以勾芡关火，撒如葱花，搅拌均匀，出锅小贴士放入黄油有怪味，取消了...
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