烹调屋家庭版烤串
- 烤箱食谱
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用料
| 羊肉串 | 一斤 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 烤菜 | |
| 茄子 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 尖椒 | 1个 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 豆腐 | 适量 |
| 香菇 | 3朵 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 藕 | 少半节 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 4勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 2勺（没有可以不放） |
家庭版烤串的做法
买回肉，肉铺给串好的，回来洗洗吧。
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第2张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第2张")
放在烤网上，撒上盐和孜然粉，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第3张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第3张")
烤箱180度10分钟，翻面，再撒盐、孜然粉和辣椒粉。
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第4张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第4张")
出炉，烤的稍微焦一点点好吃。
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第5张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第5张")
菜铺盘。
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第6张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第6张")
撒上自己制作的酱汁。（生抽2勺、蚝油2勺、油4勺、孜然粉2勺、糖1勺，白芝麻2勺，蒜蓉）
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第7张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第7张")
烤箱200度25分钟。完成✅，会有一些水没关系，出炉撒香菜。
![家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第8张]( "家庭版烤串的做法图解 家庭版烤串的做法步骤 第8张")
小贴士
疫情期间，想吃烤串，自己动手更干净放心。
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