家庭简单杂粮发糕2

据说小米热量低，买了一袋小米各种利用起来。

用料  

家庭简单杂粮发糕2的做法  

1. 提前一小时泡小米，在粉碎料理机中把鸡蛋，泡好捞出的小米，牛奶打磨成糊状。然后再依次放入玉米面，普通面粉，糖，酵母粉搅拌成无颗粒糊状备用。

2. 烤箱调整到发酵功能，40分钟。

3. 烤盘中放入一碗水促进温湿度发酵。

4. 发好的面糊变大2倍，有发面孔

5. 再次同方向搅拌，排气。

6. 把面糊均匀的倒在准备好的容器中，上锅蒸。

7. 上汽后开始记时30分钟，全程大火。

8. 关火后一定要在等5分钟后再取出，防止塌锅。

9. 取出蒸好的杂粮发糕

10. 切块，开吃。软糯，弹性十足。非常好吃。

小贴士

糖的量自己把握，可多可少，还可以加大枣，坚果。关键是普通面粉一定要多余其他杂粮。这个是蓬松度的关键。