- 食谱转载并翻译自Youtube频道HADAatHOME하다앳홈原视频地址:_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=4食谱分量:长条模具16*8*6.5cm一条的量用料无盐黄油,融化30克中筋面粉200克泡打粉6克海盐1克啤酒200毫升蜂蜜或细砂糖30克韩国蜂蜜啤酒面包,不用发酵制作只需5分钟!一锅到底,外酥内软...
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- 喝不完的啤酒的归宿之一,蓬松柔软,蜂蜜的香甜加上面粉和啤酒麦香的双重享受!用料中筋面粉3cups泡打粉3tsp啤酒(什么牌子都行)1听/355ml蜂蜜1/4cup盐1tsp(可选)融化黄油1/4cup免揉免发酵蜂蜜啤酒面包(HoneyBeerBread)的做法面粉,泡打粉,盐过筛到搅拌盆中,加入啤酒和蜂蜜搅拌均匀。因...
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- 因为疫情,许久没有去新大久保的韩国料理店吃炸鸡了,就网上找了几个方子参考,做出了不输于店里的味道,记录。用料去骨鸡腿肉650克油(炸鸡用)腌料:姜片适量大葱段切片1小段盐7克白砂糖10克大蒜粉or蒜末3克洋葱粉(可省略)3克白胡椒粉4克黑胡椒粉1.5克姜黄粉(可省略)1.5克鸡精3克清酒30...
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- 喜欢蜂蜜面包的原因是因为喜欢吃脆底,一口要下去!简直好吃哭了用料高筋面粉180g低筋面粉70g鸡蛋一个牛奶108g黄油15g酵母3g白糖60g盐2g脆底低筋面粉5g白糖25g白芝麻20g韩式馒头-蜂蜜面包的做法除黄油外所有材料混合均匀,揉面至光滑加黄油,继续揉面到扩展阶段基础发酵,用手指按...
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- 用料梨多个蜂蜜5勺水锅里一半蜂蜜红啤梨的做法红啤梨洗净,去头去尾,切块(不爱吃皮的可以去皮)锅里放一半的水,煮开后放梨,放五勺蜂蜜(家里没冰糖了,个人爱吃甜,就用蜂蜜代替,你也可以根据个人喜好用糖量)小火煮20分钟左右即可(待凉后放容器冰箱冰镇后口感更好)...
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- 这款面包的方子来自胡涓涓的原味面包,因为家里有蔓越莓干,所以在原方中增加了。制作过程简单,免揉的,吃起来很有嚼劲很有韧性。特别要强调的是,第一次发酵时间为2个小时,在这2个小时时间里,每隔半小时要对面团进行折压以增强面团的韧性和劲度,方法是:用橡胶刮刀把四周的面团往中间...
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- 小时候经常买来吃,那时候1块钱3个,脆脆的底部,甜甜的,每次都是先把底部吃了,自己改了一下配方,商家版的脆底秘方就是倒油到烤盘上,自己做还是不要弄这么多油,用了锡纸和油纸两种做法用料高筋面粉200克鸡蛋1个白糖20克奶粉20克酵母3克盐2克黄油25克低筋面粉(脆底)少量白糖(脆底)少量芝...
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- 猜一猜这是什么,我相信你们猜不到的。。我只能说人肥的我,做出来的PRETZEL也是胖嘟嘟😂,这样才能衬托我的人嘛。。。我第一次的德国结面包PRETZEL,#我还做了一件非常够力的是把盐当糖挥洒#洒满在面包上面#阿娘啊咸到。。。。。我在揉面那里没有做得很好,我的面团太湿了,一直柔...
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- 用料高筋面粉270克细砂糖25克全蛋液20克煮过的黑啤酒150克奶粉10克酵母7.5ml黄油25克黑啤酒面包的做法把一罐黑啤酒(至少200g)倒入锅中煮沸后小火再煮3分钟,冷却后取150克放入面包机除黄油外,按照先液体后粉类,最后加盐的顺序,把其他材料都放入面包机揉20分钟加入黄油继续揉20...
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- 这是一款淡甜味儿的免揉软乡村面包,烘焙时散发的蜂蜜香气让人陶醉。和藤田千秋的免揉包略有不同,就是第一次发酵时每隔半小时就要做一次翻拌排气,使面筋在反复拉伸中慢慢形成。方子来自《胡涓涓的原味面包》。用料高粉200g低粉40g全麦粉60g蜂蜜30g砂糖10g盐1小勺酵母粉1/2小...
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- 用料皮尔森麦芽:3公斤小麦芽:1公斤深焦麦芽:0.5公斤结晶麦芽:300克椴树蜜:500克干桂花:40克帝国艾尔酵母:12克佩勒啤酒花:10克萨兹啤酒花:30克白糖:130克精酿蜂蜜桂花小麦啤酒的做法酿啤酒离不开这些设备,一个控温煮锅,发酵桶,降温盘管,手摇研磨麦芽机,比重计,量筒这是几种常见的特种麦芽...
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- 用料面团高筋面粉400克低筋面粉50克细砂糖30克耐高糖干酵母5克海盐4.5克奶粉15克鸡蛋90克冰水210克黄油35克脆底细砂糖20克白芝麻20克玉米油20克黄油少许装饰蛋液适量白芝麻少许蜂蜜水适量烤盘28×28方形蜂蜜脆底小面包(韩国烤馒头)的做法面团材料中,除黄油以外所有材料,用...
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- 最近韩国流行蜂蜜米酒,正好家里有玛格丽米酒,做出来,淡淡的米酒香,还有蜂蜜的香气,牛奶味反而不明显,比较润滑清新的感觉。玛格丽酒其实和陕西的稠酒有些像,但是比稠酒淡点,也稀点,应该可以替代。用料米酒200ml蜂蜜2勺牛奶200ml白糖1勺韩国流行的蜂蜜米酒的做法材料准备如图,我用的...
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- 香辣虾球的菜谱太多啦,我做的这道是甜辣口味的,下料不那么重,不用啤酒煮,欢迎喜欢简单的厨友尝试一下用料个头小的小龙虾三斤蒜蓉三勺蚝油三勺蜂蜜三勺孜然粉三勺黑胡椒粉一勺辣椒酱三勺料酒三勺不加啤酒的蜂蜜甜辣虾球的做法做虾球的小龙虾挑个头小的,差不多小拇指粗的,我们这...
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- 没错啦就是韩国蜂蜜馒头真“古老”配方了,可是还是好吃呀~~好久没有做面包了这款又比较简单不容易失败呀!走你~用料高筋面粉:332g低筋面粉:140g鲜酵母:9g盐:2g鸡蛋:105g牛奶:190g细砂糖:75g泡打粉:4g底料低筋粉:10g细砂糖:6g白芝麻:6g植物油:适量韩国蜂蜜馒头的做法所有材料一起放入厨...
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- 今天太热了,大晚上还30度。在冰箱里疯狂翻找冰凉的食物,可是只翻到几罐老爸的啤酒。啤酒不好喝哇一点都不甜,那不如加点蜂蜜8!用料柠檬2片蜂蜜1勺冰啤酒1罐蜂蜜柠檬啤酒的做法冰啤酒扔两片柠檬加勺蜂蜜ok了小贴士不要怕蜂蜜划不开,多搅一会...
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- 总重1000g,每个80g,可做12个。用料高筋面粉500g(100%)生姜丁100g(20%)蜂蜜100g(20%)盐8g(1.6%)干酵母5g(1%)水300g(60%)橄榄油25g(50%)生姜粉0.5g(0.1%)纯正英国蜂蜜姜味面包的做法将所有材料(蜂蜜,生姜丁除外)一起搅拌,至面团表面光滑,再加入煮好冷却的蜂蜜和生姜丁搅拌至面团...
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- 用料高筋面粉230克奶粉1大勺黄油25克中等大小鸡蛋1个生抽酱油1茶匙干酵母5克韩国面包的做法将所有材料放入搅拌缸,搅打枝至面筋完全的生成取出面团后平均分成6个,松弛15分钟左右然后,把面团再次揉圆,揉紧,放入烤盘置于烤箱内第二次发酵不必完全发足,至原体积的1.5倍大即...
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- 心急想吃面包,来不及等发酵,于是翻出啤酒来做面包吧!1大匙=1tbsp=15ml1小匙=1tsp=5ml用料中筋面粉200克泡打粉1/2小匙细砂糖1.5大匙啤酒140ml综合香料1/2小匙无盐奶油15克啤酒面包的做法面粉和泡打粉混匀,过筛。加糖混合均匀。把啤酒倒入,混合成面糊。计量啤酒看液体部分,不包...
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- 用料鸡翅一袋韩国蜂蜜鸡翅的做法在鸡翅上扎洞,用叉子➕2-3勺盐➕黑胡椒(这次用的是颗粒)➕200~250ml牛奶抓匀腌制1-2个小时越久越好最好3小时倒出牛奶,往里面磕一个鸡蛋,加三勺面粉(面粉就行随便啥面粉)搅和匀,裹上淀粉,倒上小半锅油,油温六成下锅,炸两三分钟捞出来,放盘子里另起锅,80...
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- 本来我是不太爱喝啤酒的人,因为讨厌苦涩。可是啤酒君遇到蜂蜜小姐之后整个变暖男啊,甜甜的。用料淡口味啤酒一罐蜂蜜一勺蜂蜜啤酒的做法蜂蜜要用瓷勺子或者木勺子挖。一杯啤酒一勺的量搅拌均匀。喜欢浓浓泡沫的可以多搅拌一会儿,成品非常美。...
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- 作为哈利波特的忠实粉丝,等了好多年也没等到霍格沃兹的通知书,那就来个同款黄油啤酒吧~🍺做法比想象中简单,三步就能搞定。再配上一份蜂蜜黄油炸鸡🍗,真的超级治愈了~用料🧈黄油啤酒食材🍳啤酒基底啤酒250毫升红糖8克黄油10克🍳焦糖奶油基底奶油25克红糖6克黄油10克🍳原味奶油...
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- 小时候特别火的脆底蜂蜜面包,一块钱可以有好几个,特别好吃!可惜最近都看不到有面包店卖这个,所以看网上的各种方子和视频学习改进了点,希望能帮助到大家!用料都是超市随便能买到的,没有耐高糖酵母也可以用高活性的,我每次做都发得起来(一定要先和牛奶或水混合均匀),再加入面粉等其他...
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- 看YouTube上的韩国阿祖妈的视频学的。对于油炸食品感觉不必太讲究毕竟一位智者曾说过:“这个世界上只分为两种人:爱吃油炸食品的人,和不承认自己爱吃油炸食品的人。”所以不好吃你们也要点赞,让我安安静静做个垃圾食品专业户好吗泄泄!用料鸡腿两个鸡翅根看你吃多少咯面粉、淀...
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- 这款是微咸的,适合早上挡主食,毕竟很多人大早上都不喜欢吃甜的~~别问我为什么写了这么多关于啤酒的面包,因为我家的啤酒真的很多,想着法子做哦~面包机真的很便捷,所以还是使用了面包机,五个小时,自己搞定了,快手,当然面包机的组织你就不要纠结了。其实看看配料就是蛮健康的,你也可...
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