芝心蘑菇鸡肉卷
- 烤箱食谱
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这是一个富有巴西特色的鸡肉卷,但里面却是美式至极的芝心蘑菇馅料~
用料
鸡腿 | 3个 |
蘑菇 | 约3个 |
芝士片 | 约3片 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芝心蘑菇鸡肉卷的做法
先把鸡腿和蘑菇洗净!
然后可以用剪刀把鸡腿上的肉剪出来!
记住:要注意的是剪鸡腿肉时,尽量贴近鸡骨来剪!
这样剪出来的鸡肉会比较完整和厚肉!
这时候把鸡肉剪出来可以放调味料,进行腌制入味!
盐、糖、豉油、胡椒粉,一样都不能少……
把酱料都放进去了,可以拌匀均匀,静待15分钟左右!
此时可以利用鸡肉腌制的时间,去切蘑菇!随意切成小块就可以。
把预先准备好的芝士片,放在腌制好的鸡肉上!
然后在芝士片上放蘑菇!
最后就可以把一大片鸡肉卷起来!
为了避免放进烤箱瞬间烤糊,我们一般先用锡纸包裹着鸡肉卷~
包裹的方法,可以任由个人发挥!
烤箱预热之后,把鸡肉卷平铺放在烤箱中!
设定200° 烤45分钟左右刚刚烤出来的鸡肉卷,香喷喷的!而且肉质紧而不实,而且不用吐骨头,很适合患“懒癌”的吃货~
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