荷香糯米包饭

荷香糯米鸡是女儿最爱的茶点。无奈手边没有鸡，只有一块家乡土猪肉。煮好糯米饭，发好笋干、香菇、鱿鱼，再包上一个大大的元贝，不知能不能满足这枚小吃货？

用料  

荷香糯米包饭的做法  

1. 荷叶泡水

2. 泡发香菇、鱿鱼

3. 发好的笋干切丁

4. 鱿鱼、香菇切丁

5. 鲜肉切丁

6. 所以切丁的材料，加两碗水，以盐、糖、生抽、黄酒、蚝油和胡椒粉调味，高压锅压10分钟后，开盖大火收汁。

7. 煮好的糯米饭拌入三勺生抽

8. 泡好的荷叶挤干水份，裁成两半。将糯米饭铺在其中，加一大勺收好汁的馅料，中间放一颗元贝。

9. 再铺上一层糯米饭，包好荷叶。

10. 大火蒸10分钟，即可。

11. 蒸好的荷香糯米包饭，请享用吧！

小贴士

1、收汁时不要收太干，留点汁渗到糯米饭中更入味。
2、这是一次制作4个的量。