烹调屋软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）
- 高压锅食谱
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用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 黄豆 | 两大把 |
| 冰糖 | 一块 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 10克左右 |
| 葱 | 两截 |
| 姜 | 四片 |
| 料酒 | 两勺 |
| 桂皮 | 两块 |
| 香叶 | 5-6片 |
| 八角 | 一个 |
| 老抽 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
黄豆清水泡30-40分钟！清洗干净！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第2张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第2张")
猪蹄提前泡30-40分钟，凉水下锅，大火煮至水沸腾，撇出浮沫！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第3张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第3张")
猪蹄从水里捞出来，用热水清洗干净，和黄豆一起，放入电压力锅中，加入开水！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第4张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第4张")
加入白酒一勺！白酒能让猪蹄更香！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第5张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第5张")
加入料酒两勺！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第6张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第6张")
冰糖，香叶，桂皮，大料，辣椒，葱，姜放入锅中！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第7张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第7张")
两勺豆瓣酱，一勺大概是15克左右！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第8张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第8张")
老抽一勺，十克左右！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第9张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第9张")
加入适量盐，两个猪蹄我大概加了1升水，放了十克盐，亲们可以根据自己口味调整盐量。
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第10张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第10张")
最后就是按下电压力锅的豆蹄筋按键，等待美味出锅！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第11张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第11张")
一个小时后，美味出锅，满屋飘香！猪蹄软烂入味，黄豆更是美味！
![软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第12张]( "软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤图 第12张")
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