烹调屋不放一滴水炖牛肉
- 高压锅食谱
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话说电高压锅真是个神奇的东西，用了十余年，每天都离不开。保水保压，原汁原味，快速安全。不只是炖牛肉，什么肉都可以不放水，炖好一样有汤，味道浓郁！
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 炖肉料 | 可以用买的料包，也可以自己配一些，不多说，小白请买料包 |
| 黄酒或啤酒 | 2大勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 炖肉葱姜蒜 |
不放一滴水炖牛肉的做法
牛肉切块，凉水拔血，大约1个小时，换水三次。
![不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放电高压锅中，依次放入干性调料。
![不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放一个蕃茄，加入湿性调料，拌匀。
![不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
高压锅炖牛肉档调好时间，大约半个小时，最好再焖一个小时，入味软烂。
![不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
就酱，可以盛一碗下酒，可以加工成咖喱牛肉，红烩牛肉，还可以原汁原味的来一碗牛肉面。
![不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不放一滴水炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
恩，这个方法似乎二斤牛肉不够吃。
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