枣香玉米窝头
- 电蒸锅食谱
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大枣,性温,益气补血,软糯香甜。玉米,性平,味甘,健脾益胃,利水渗湿。整体的膳食纤维丰富,可以抗衰老、降糖通便、抗癌美肤。这个窝窝头非常适合用眼过度的朋友们食用,因为胡萝卜素也很高哦~
用料
玉米面 | 500g |
大枣 | 10颗 |
开水 | 400ml |
枣香玉米窝头的做法
大枣洗净去核切小块备用
玉米面用开水搅拌均匀,这步忘记拍照了~ 可捏成团即可,不用太湿,喜欢软点的窝头可以稍微多放点水~ 然后将切好的枣倒入玉米面盆~ 搅匀~
取适量搅拌好的面,捏成蛋形,底部用大拇指留孔~
全部捏完,放入蒸锅,沸水入锅,蒸20分钟即可~
出锅啦~
小贴士
1: 玉米面中放开水的时候,要用筷子搅拌,避免烫伤
2: 觉得干也可适当加一点点凉水,等面凉些再捏成窝头~
3: 喜欢枣多的可以多放几颗 枣香更浓~
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