山药胡萝卜炖羊排(电饭锅版) 电饭煲食谱 关注:2.74W次 用料 羊排 500克 山药 1根 胡萝卜 2根 葱段 6段 八角 1个 盐 适量 醋 1勺 花雕酒 2勺 姜片 6片 山药胡萝卜炖羊排(电饭锅版)的做法 将羊排切块浸泡水中一个小时,清洗干净,凉水下锅,加入姜片、葱段和花雕酒煮沸捞出(可用开水清洗一下)。 焯水的同时将电饭锅煮开水,将焯水的羊排倒入,加上两勺花雕酒、一勺醋、一个八角、姜片和葱段,盖盖炖,炖15-20分钟左右。 期间将山药和胡萝卜去皮,切小段(切好的山药可以用水浸泡,防止变黑),放入锅中,同时加入适量的盐,搅匀,在炖15-20分钟即可,可以用筷子分别戳一下,(羊肉软烂、胡萝卜和山药块都能戳动)。 出锅时根据自己的口味,可以适当的加点盐调味,香菜洗净装小碟,白胡椒粉根据自己需要添加, 标签: 电饭锅 羊排 山药 胡萝卜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/dianfanbaoshipu/y6xqw1.html