烹调屋电饭锅炒红豆沙
- 电饭煲食谱
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什么还是自己亲手做出来的好吃，区别老大了，买的没有这么纯正
看到一位厨友推荐的方法，确实好用
做月饼馅料还是要偏干，不要太湿。
用料
| 红豆 | 250克 |
| 水 | 500克左右 |
| 白砂糖 | 130克 |
| 麦芽糖 | 120克 |
| 花生油 | 110克 |
| ……………… | ……………… |
| 顺便附上莲蓉馅配比 | |
| 干莲子 | 祛芯250克 |
| 糖 | 110克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
| 花生油 | 120克 |
电饭锅炒红豆沙的做法
把红豆充分浸泡，我早上泡的晚上做，也可以晚上泡了第二天白天做
泡好的豆子用500左右的压力锅压烂，不要糊了哟，或者其他能煮烂的方法![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入糖，麦芽糖，花生油，料理机里
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打到细腻
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打好的糊倒入电饭锅慢慢炒
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒干水分，也不要太干，凉了会变干一些
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
能捏成团
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
干莲子放水高压锅压熟，加入花生油，麦芽糖，糖，放破壁机打成泥，放电饭锅慢慢炒
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒干水成团
![电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "电饭锅炒红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
这是啊呜老师的方子，就是看一位厨友推荐的方法，很好用，不容易糊
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