- 常州突来的疫情让大家闲在家。刚好之前每次都会把五花肉比较肥的油边切块冷冻,储存多了来一次性熬点猪油吧!主要是馋猪油渣啦!简易教程来了。用料水克板油200克花椒少许黄豆少许盐1克八角1个香叶1片桂皮半块水熬乳白猪油的做法将猪油切小块,然后冷水焯一次,可加入少许白酒。水...
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- 小时候放学回家,妈妈在熬猪油,拿一块馒头,吃着油脂渣,能香掉牙!用料猪板油600克清水100克熬雪白猪板油的做法清洗猪板油切小块锅倒入清水,放入猪板油,大火煮开撇浮沫慢慢的看着锅里的水不白了,开始清澈了,肉变小了,这是开始出油了熬到肉变小,用滤网把油脂渣过滤出来天冷没一会就变白...
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- 很多朋友得知我自己炼猪油,觉得很高难度不可思议,实际上对于南方小孩来说,这个基本就是没难度啊。下面就让大家来看看,究竟是有多没难度!用料猪板油任意【手绘图文版】熬猪板油呀白猪油的做法猪板油切块。怕油腻和没快刀的可以买油时请师父帮忙切,回家温水洗洗。多大多小无所谓...
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- 睡不着😝翻看手机照片发现一组熬猪油的照片👉就立马来一篇熬猪油的菜谱用料猪油2斤熬猪油🙌简单的方法熬出白白的油的做法1.菜场买好的猪油让老板帮忙切了(因为我懒😂懒得洗切猪油的菜板)2.放水龙头下面冲洗干净,一定要洗哦!这一步很重要(猪油上的水是熬好呈白色的关键)3.洗好...
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- 熬点猪油做蛋黄酥啦~用料清水一小碗猪肥肉700克雪白的水熬猪油的做法肉肉切丁、倒入少许冷水中火烧开后转小火水快要蒸发完啦,白胖胖的肉哇~水已经蒸发完了,小火慢慢炸出来的油澄清透亮~隔滤网倒入容器中,冒个泡泡都是爱你❤️的形状😁冷却好的猪油雪白雪白的哦、适合做需要用到...
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- 最近快到中秋节了,答应外甥女贝贝给做糕点送过去,做月饼显得有点太普通,考虑再三还是做酥吧。酥的图片下次发上来,这次先发做酥需要准备的油的步骤图。感谢大家贡献的熬煮猪板油的配方,我这里就借用下。用料猪板油475g水200g猪板油熬制白猪油的做法超市购买的猪板油475克,整个...
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- 想做蛋黄酥发现家里没猪油了,自己熬的猪油才放心,于是赶紧买回来猪板油做起来,酥皮类点心都用得上呢,家里必须得常备才是。蛋黄酥做法请参考我的菜谱用料猪板油任意量熬白猪油的做法刚买回来的新鲜猪板油。热水洗净,滤干水切成小块放进锅里。先开中火熬制,期间不时用勺子翻动一...
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- 动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味;动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。所含的脂肪比例小于黄油,较适...
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- 小时候的家常菜用料白菜5片姜2片葱半根蒜3瓣糖1小勺盐3小勺油适量白水熬白菜的做法炒香葱姜蒜先炒白菜帮再炒白菜叶加上水煮熟小贴士很软烂的一个菜,省略了虾皮...
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- 感谢上帝没有让它毁了我的容!发生了什么自己脑洞大开!猪油的功效作用百度啊!用料食材:板油用量:6斤熬熬熬猪🐷油的做法无水无水无水的锅中熬一直到肉变色离成功就不远了!我全程小🔥,共用时一个半小时。整个世界都充满了它的香味。小贴士锅要干不然就自己打☎️吧!要学会察言观色...
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- 每次做面条🍜,最后挖上一勺猪油添进入,满屋飘香,但外面买的香气不足,不是原材料差就是担心没那么干净,嗯,就自己动手吧,一次熬了后可久存。用料猪板油1副,大概2斤姜片适量,主要去腥料酒适量,去腥不放油不加水熬猪油的做法准备好猪板油(忘记拍图了),图中2斤,用面粉和盐搓洗后泡半小时再...
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- 我经常做蛋黄酥,需要用到很多的猪油。熬猪油看似没什么难度,却总有人要不就熬得焦黄,要不熬得发苦,而且熬出一身油膻味。我试过很多种方法了,终于熬出雪白不膻的猪油,你们也试试吧~用料肥猪肉/板油500克清水适量花椒十几粒八角一颗白酒一勺乳白的猪油简单熬的做法先把肥肉洗干净...
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- 偶然参加一次烘焙学习课程,受老师启发,改良了熬制猪油的方法,熬出来的猪油既雪白出油量又多。用料板油克清水克怎样熬制雪白(乳白)的猪油?的做法买了2斤半连肥肉的莺哥嘴(梅头肉)起出了板油,这块板油出油量很高。也可以直接买板油。不要洗。直接放入冷水,开大火煮至沸腾,去除浮沫。...
- 20210
- 熬猪油时,有人只加盐,有人只懂加水。如果只加水,少了盐和生姜这2样,熬出来的猪油水分大,没有香味,还容易长霉。在我看来,熬猪油只加盐就错了,要多加水和生姜这2样,熬出来的猪油香味浓,出油率高,洁白如雪没有腥味用料猪油2斤清水一碗盐一勺生姜一块熬猪油(猪油雪白无腥味)的做法肥猪肉...
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- 用料板油800克清水80克【熬猪油】雪白秘籍的做法猪板油清洗干净,切指头大小,放入锅内。加小碗水开火煮刚开始是乳化液体,继续中小火煮。水分慢慢蒸发,翻炒均匀。乳化液消失,开始熬出油脂变得光亮。板油明显变小,变黄,油脂越来越多,调小火,防止变焦黄,开始往外盛出油。油亮亮盛油容...
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- 这个我是用来做蛋黄酥的。记录一下用料肥肉1000g清水适量水熬猪油的做法肥肉切成1cm左右的方块,放进锅里,加入少量水,大火加热。期间不停地翻动,以免糊锅水没有了,开始出油,继续炒继续炒啊炒,不要停猪肉块开始变黄,这样就可以了我这个猪肉切的不好。不均匀。有的还没有把油榨出来...
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- 因为小朋友想吃蛋黄酥,老母亲觉得烘焙店里的性价比不高,索性干了个大工程。熬猪油需要耐心,技术含量不高,感兴趣的朋友们可以尝试的。做各种酥皮点心绝妙,没有一丁点腥臭味。肤若凝脂,古人描述皮肤好的人,像洁白细腻的猪白油状态。有时间就按照这个方子尝试一下吧。猪油中含有多...
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- 春节马上来了,大家都在为过节的伴手礼而准备着,蛋黄酥,核桃酥,豆沙酥,椒盐酥,各种酥类,可以吃到小时候的味道,我们就用猪油来配合吧,即实惠又方便。这些酥我们都不怕麻烦的做了,猪油我们也要自己动手来做,放心安全也不用担心是地沟油,以下几点请切记。首先要做出又白又香的猪油,我们从...
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- 我是面食重度爱好者.因为前天看了“阳春面”的美食视频太想吃了它的灵魂就是猪油~熬起来姐妹们😀我做的是最简单的版本了没加水没加花椒没加盐去市场买可以熬猪油的白猪肉(不知道哪一种的可以直接和老板说要熬猪油的老板就知道哪一种了)我们这边还可以叫老板直接帮我改刀,我...
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- 家里没有人吃的肥肉用来熬猪油,用来烧菜做饼炖鱼头汤那是极好的。用料油1000克水50克简易熬猪油~乳白细滑的做法肥肉切丁,其实去皮最好,我偷懒省略了这步😋放入小半碗水中火焖烧一会中小火持续翻炒,准备装油的容器上放个小滤网,出油了不停盛出过滤。香喷喷的油渣用来做杂粮蔬菜...
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- 非常简单的熬猪油方法,熬出来不腥,而且颜色也很白用料猪肥膘或板油1000克姜片50克盐3克色拉油100克🔥熬猪油,不腥,熬出来乳白色的的做法热锅冷油,放入100克色拉油,放入猪肥膘放入姜片少许的盐小火慢熬熬制15分钟左右可以明显看到已经出油这时候是大泡在熬10分钟开始大泡变成小...
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- 煮馄饨、面条时,里面加一点点猪油,香的咧!我每年都会熬一些,蛋黄酥、苏式鲜肉月饼、面条馄饨都会用到。用料板油随意,我此方的量是2.5斤)清水大概是板油在锅里的一半位置吧熬猪油(猪油色泽白如雪)的做法猪板油洗干净,放入锅里,倒入清水大火开始烧熬到下面的水发白变少很多,就要转小...
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- 这个方法熬出来的猪油真的好清澈,好白净!虽然时间比较长,但相信我真的很值得!而且其实不用一直守着,去除干净浮末、杂质之后,让它自己熬就行!这个方法做出来的猪油又香又白,一点点杂质都没有!熬猪油剩下的油渣也很棒,颜色金黄,酥脆可口!用料猪板油2000克水1000克洁白如雪的水熬猪油的...
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- 💁♀️猪油中的饱和脂肪含量比较高,可以让食物更香更酥脆!用料板油500g清水约50g超简单の熬猪油-奶白猪油的做法猪板油洗净切成小块将猪油与水一切倒入锅中,小火慢慢熬煮(中间不停搅拌)油慢慢变清后就及时盛出来油渣要过滤一下熬好的猪油加一勺白糖去腥猪油凝固后就会变的乳白...
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- 传统糕点常用项目,做起来并不难。猪油=酥油,糅入面粉做酥类点心,或者混合入糯米做八宝饭饭。冷却后白色固态,加热后呈液体油状。中式点心常备。猪油丁一般是混入馅料中使用的。比如裹在青团或八宝饭之类中式糕点的豆沙里。粉色生猪油丁在点心蒸熟或烤制后会在馅料中接近透明...
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