电饭煲版大盘鸡

电饭煲版美味推荐给宿舍党们~

用料  

电饭煲版大盘鸡的做法  

1. 鸡清洗干净切块，用电饭煲炒掉水气。不用加油，炒到断了血丝八分熟。盛出洗净备用。

2. 煮饭键，烧热加油，放花椒超香，捞出。

3. 一勺糖炒色，待糖融。

4. 放姜片，葱段，草果，香叶，红辣椒，八角，桂皮炒香。放入两勺豆瓣酱。炒出香味。

5. 倒入处理好的鸡肉翻炒，与酱料翻滚均匀融合。

6. 加生抽适量

7. 老抽调色

8. 倒入西红柿洋葱土豆加水微盖过食材，调煮饭键慢炖

9. 沸水下面条焯熟，捞出

10. 30分钟盛出鸡肉盖面即可。没有大盘子，成品锅里中一拍。

小贴士

简单版电饭煲，调整煮饭和保温键即可。自动跳转保温键后反复两次即可。