半个小时超快手的电饭锅焖鸡(减脂也能吃)
- 电饭煲食谱
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在武汉疫区,没有火,好久没吃肉了,就用电饭煲各种倒腾。
用料
鸡 | 1只 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺(想上色深可以多放点) |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 2-3片 |
蒜 | 4瓣 |
将所有的调料放到一起,把鸡淹进去,同时给鸡按按摩,放置5小时或者一夜都行,时间随意,我图省事腌完就去睡了腌了一夜。不要放盐,生抽老抽蚝油够有味了!
锅底刷油,铺点洋葱土豆或者蒜瓣姜啥的都行,自由发挥。再把腌好后把鸡扔进电饭煲里,腌鸡的酱汁倒进去大半,盖上盖子按下煮饭键。20或30分钟左右去看一眼,把鸡翻个面把剩下的酱汁倒进去,按煮饭键,跳了后断电别揭盖子再焖5分钟就完事啦。
出来是这个样子,超快吧。全程只需要你调调料和按煮饭键就OK!颜色的深浅取决于你老抽的多少哦~
鸡非常烂,撕一撕就变成了手撕鸡。剩下的汤汁还能做拌面呢!
再撕一撕就能变鸡丝,去掉鸡皮,即使是减肥人士也可以放心吃(❁´ω`❁)
小贴士
不要放盐!不小心生抽老抽兑多了怕咸可以加点水。如果出来觉得不够咸可以自己调个酱汁做凉拌鸡~
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