- 这款蛋糕做法简单、易上手,对于新手也是很有好哦🥳关键是👇🏻口感细腻,入口即化😍用料8寸蛋糕用料:鸡蛋5个淡奶油200克低筋面粉(王后)80克糖70克(放入蛋黄中10克,放入蛋清中60克)棉花糖口感的蛋糕的做法将五个鸡蛋的蛋黄、蛋清分离防止容器中蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀筛入低筋面...
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- 当早餐或者是下午茶都非常不错哦!用料鸡蛋6个牛奶75克玉米油60克(可用橄榄油替代)低筋面粉75克白砂糖60克模具8寸纹理细腻、口感绵滑的日式棉花蛋糕的做法将5个蛋清与蛋黄分离,在蛋黄的碗里打入一只全蛋并搅匀;在蛋黄碗里加入牛奶,搅拌均匀;将玉米油倒入锅中,开小火加热,等油的表...
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- 用料鸡蛋共4个黄油37克低筋面粉48克蜂蜜38克细砂糖60克盐1~2克棉花糖蛋糕的做法共4个鸡蛋,先将3个鸡蛋分离蛋白蛋黄,留一个全蛋直接打入蛋黄中!黄油加热沸腾后离火,筛入低粉拌匀在倒入蛋黄,蜂蜜搅拌,蛋黄糊制作完成接着打发蛋白,加入细盐打到有小泡,分三次加入细砂糖,打到大概提起...
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- 班蘭棉花蛋糕温柔的日式棉花蛋糕,口感比威风更润更有空气感,吃一口如同踩在云☁️上.做原味的班蘭汁換去牛奶就可以了。完整視頻食譜,用料班蘭汁50克蛋白3個蛋黃3個全蛋1個低筋面粉50克砂糖40克柠檬汁/白醋1/4茶匙食用油40克班蘭棉花蛋糕温柔的日式棉花蛋糕,口感比威风更润更...
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- 用料柠檬汁2滴蛋清1个奶粉10克玉米淀粉1克菠菜1把棉花糖口感的菠菜溶豆的做法菠菜焯水做成菠菜泥取出一勺菠菜,加入少许玉米淀粉把蛋清分离,打成泡加入刚才准备的一勺菠菜泥加入奶粉再搅拌均匀倒入裱花袋,挤成均匀大小的溶豆分布均匀100℃烤40分钟...
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- 这是大师傅教的配方,不回缩不塌,松软可口,和在外面买的口感完全不一样,棉花一样的口感,下午茶走一个~用料蛋白霜蛋清250g/8个细砂糖125克塔塔粉3克盐1克蛋黄霜大豆油/玉米油80克水80克低筋面粉160克蛋黄125克棉花口感Capcake纸杯蛋糕的做法没有塔塔粉、用泡打粉,柠檬汁也可以的,...
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- 试了好几次牛轧糖,总得来说最累的要算全部材料除坚果外混合时了,手法要快力气要大,混合前要确保手不酸,因为最后混合时会让你拌到手酸到断。不过累归累,绝对一次性成功,而且口感刚好,软硬适中,全家老小都爱吃,全程大约做16分钟,配方是朋友给改进的,材料可做60-70个。用料棉花糖300克...
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- 娃昨天拔了智齿,这几天,只能吃半流质的食物。突然想起可以做一个水浴棉花蛋糕,正好现在又是橙子上市的季节,直接用橙汁代替了牛奶,让蛋糕的口感保持Q弹的同时,又更接近日式轻芝士蛋糕,绵密细腻带着一丝清爽,还少了一些油腻,我们小时候蛋糕的味道。以下方子为十寸长条形吐司固底模...
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- “人间很值得”蛋糕厚卷卷【超厚棉花蛋糕卷】食谱来啦~圆润饱满的光滑厚卷卷~做法类似古早蛋糕~烫面法增加了吸水性!所以成品真的超嫩!!还有丝滑的奶油一起吃着~人间真的很值得了!用料蛋白4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉70g牛奶70g玉米油/黄油40g细砂糖40g玉米淀粉15g云朵般超轻柔口...
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- 微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧!蛋糕卷做过不少,找到的方子一个比一个好吃这个方子相对于以前的方子要复杂一些些但,这是我目前为止最喜欢的一个方子,口感很湿润,真的有棉花的感觉估计以后会经常做她我的蛋糕卷从来没失败过,就算是刚开始...
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- 又是一道超级简单的甜点,做出来的口感偏甜,像雪糕又像布丁,当下午茶点心很适合。用料牛奶100ml棉花糖25克口感像雪糕的棉花糖布丁的做法看食材就知道有多简单。牛奶和棉花糖倒入锅中,全程小火,不断搅拌至完全融化。将做好的布丁液过筛到碗中,这一步决定了最终成品的表面是像地...
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- 方子是我偶像森森的,真的好好吃,每周都要做来吃,拌水果、拌干果都很棒。用料纯牛奶1L白糖70g菌粉一包酸奶--口感像棉花糖一样的做法准备好原材料将牛奶和白糖倒入小奶锅中,小火不停搅拌,直至白糖溶化,温度40度左右,不烫手为宜倒入菌粉,充分搅拌至溶解所有容器消毒并无水,将步骤3中...
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- 非常轻盈口感的蛋糕,有粉但是确类似无粉的口感。烫面与做古早蛋糕需要烫面的手法一致。一个一个小小的,刚好适合小盆友一口一个,很精致的小蛋糕。增加了酸奶,味道不甜腻,还好消化。很清新的口感。使用25个格子的模具用料为:25个一口一个烫面酸奶小蛋糕用料低筋面粉80g蛋黄50g(约...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉100ml全脂奶100ml橄榄油65ml糖适量柠檬几滴棉花糖口感的水浴蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,油65ml,奶100ml,面粉100ml,糖只有一点点了这个看个人喜好。加入柠檬的蛋清分三次加糖打发后,与油、面粉、全脂奶、蛋黄搅拌均匀的蛋液融合。(融合步奏先把蛋清倒入三分之...
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- 方子参考了人气菜谱的椰浆蛋糕→尝试了用椰浆代替植物油部分并增加了面粉量,无油更清爽,成品十分绵密柔软口感像棉花一样~方子量可做8寸方形烤盘一份。用料<蛋黄糊>蛋黄4个低筋粉95g椰浆165g盐1g<蛋白霜>蛋白4个白砂糖70g<顶部装饰>椰丝适量椰浆20g香蕉片若干棉花口感的无...
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- 用料白巧克力100克蛋3个奶油乳酪70克希臘優格70克無麵粉棉花糖口感舒芙蕾蛋糕的做法白巧隔水加熱融化再加油乳酪一起融化取出略涼後加希臘優格攪拌加入蛋黃攪拌均勻蛋白打發分次加入蛋黃糊切拌均勻從高30公分倒入模具水浴170度15分鐘再150度15分鐘,最後餘溫再悶10分鐘如棉...
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- 这版蛋糕胚特别松软入口即化,克服了大家用电饭煲做出来会变成糕的情况用料白糖适量克鸡蛋3个面粉1小勺牛奶60克淡奶油200克你喜欢的水果适量老余|电饭煲版车厘子炸弹(棉花糖口感蛋糕胚)的做法✨蛋清蛋黄分离✨蛋清打到硬性发泡✨打蛋清过程中分3次加糖,提起打蛋器有尖角的程度...
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- 两个配方,口感都很好。但是配方二中去掉了酸奶油。所以制作的时候看手头材料做决定吧。如果有香草精建议添加几滴,味道会更好一些用料配方:(一)材料一奶油奶酪125克牛奶30克酸奶油45克淡奶油50克鸡蛋2个糖48克低筋面粉35克适用于6英寸模具~~~~~~~~~~配方:(二)材料二奶油奶酪140克淡奶油95克...
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- 因为做卡士达酱,剩余的蛋清不想浪费,看上了云朵蛋糕的颜,尝试一下,效果还不错用料蛋清4个白糖25克玉米淀粉15克柠檬🍋汁几滴棉花糖质感de云朵蛋糕的做法蛋清分三次加入白糖打发,最后一次的同时加入玉米淀粉预热烤箱,180度10分钟左右打发的蛋清提起有小尖角就行,倒入铺上烤布的烤...
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- 自从入了烘焙的坑,再没去面包店买过吐司,因为自己做的不仅美味,掰的时候更是一种享受,👉自行体会吧,懂得自然懂,不懂的说了也白说🤣用料高筋面粉110克低筋面粉30克紫薯粉20克牛奶120克糖30克盐1克酵母2克黄油15克吐司吃出棉花糖口感入口即化的做法粉类混合均匀因为紫薯粉遇水会...
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- 用料原料:黄油60g,低筋面粉80g,细砂糖80g,蛋6个,牛奶80ml,盐少许,柠檬汁几滴入口有乳酪口感的棉花蛋糕的做法做法黄油放入奶锅,小火煮沸后立刻关火,不要过度煮立刻筛入低筋粉,拌匀加入一个全蛋,拌匀,再逐步一个一个加入蛋黄,拌匀拌匀后的面糊很有光泽分三次加入牛奶,拌匀拌匀后的样子,面...
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- 棉花糖口感的溶豆用料鸡蛋(只取蛋清)1个奶粉10克棉花糖口感的原味溶豆的做法准备一个空油纸准备一个鸡蛋,并将蛋黄和蛋清分离保留蛋清(确保无水无油)将蛋清打成泡,然后加入一勺奶粉搅拌(蛋清必须打成泡,且拉起有较固定的尖角形状)搅拌均匀,放入裱花袋也可以用保鲜袋代替,底部剪个小...
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- 这是自己制作的第一道菜谱,感谢下厨房里的各位大神……用料黄油35g全蛋液1个蛋黄3个蛋白3个低筋面粉50g炼乳25g细砂糖30g盐一小撮柠檬汁几滴口感超棒的日本棉花蛋糕的做法准备食材,蛋白蛋黄分离,盆中不可有任何杂质和水,蛋黄与全蛋液混合黄油切块,小火加热至沸腾,离火立马加入...
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- 相信大家吃过舒芙蕾后都忘不了它软绵绵的口感,今天给大家带来一份棉花糖口感的舒芙蕾,做法简单好上手,却是宝宝的最爱甜品。用料蛋清3个绵白糖25克玉米淀粉10克柠檬汁几滴坚果碎适量棉花糖口感舒芙蕾的做法材料非常的简单,鸡蛋,绵白糖,玉米淀粉,坚果碎我用的是核桃,瓜子,大家可以...
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- 颜值美味都在线的火烧云吐司,吃起来是蓬蓬的棉花糖口感,太得小朋友喜爱了。早餐不知道做什么,就来试试这个吧。用料鸡蛋1个糖5一10克吐司1片柠檬汁几滴火烧云吐司棉花糖口感的做法主要用的食材特别简单。一片面包和一颗鸡蛋。首先我们把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋黄玩完整的一...
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