茄汁鹰嘴豆炖鸡胸(电饭锅版)

用料  

茄汁鹰嘴豆炖鸡胸(电饭锅版)的做法  

1. 干鹰嘴豆泡水8小时，西红柿切丁，洋葱切丁，鸡胸肉切大丁用盐和黑胡椒粉腌十五分钟，把所有材料丢到电饭锅，洗几个圣女果也扔进去，圣女果就不用切了，加水，水量没过豆子就行，加盐，然后按煮饭键。大概半小时左右，打开看看，水不多的时候挤点柠檬汁，收汁即可。