零失败炖燕窝技巧

因为我本身是卖燕窝的，所以应该没有比卖燕窝的更懂燕窝了吧

用料  

零失败炖燕窝技巧的做法  

1. 1.矿泉水碗里莫过燕窝泡4-5小时，一定不能少于4小时，一般建议早上空腹或者晚上10点空腹后吃，如果早上泡，中午倒干净水沥干水分后直接放冰箱保鲜晚上炖，如果是晚上睡觉前泡就隔天早上炖
   

2. 
   2.泡完后撕碎燕窝，有利于快速炖好。水量莫过燕窝后高2厘米即可。过多水口感差，水太少不熟口感更差。
   
   3、炖碗（选陶瓷碗即可）上面要盖一个盖子，然后再盖锅盖，电磁炉隔水炖20分钟，不一定20分钟，时间自己掌握，第一次炖可10分钟看下燕窝的情况。太久容易化水，太短口感比较脆

3. 4.直到炖的和图片这样浓稠和透明即可关火放冰糖

4. 
   如果炖冰糖燕窝，就燕窝好了再放糖
   红枣燕窝，先炖红枣出味后再放燕窝好了放冰糖
   牛奶燕窝是燕窝炖好了后放进牛奶里直接喝
   
   注意⚠️一定不能用自来水，炖的时候一定撕碎燕窝，第二冰糖一定最后放，第三除了冰糖其他糖不要放，没糖直接喝也不要放其他糖，口感不好的。
   
   如果需要买燕窝可来我店铺选购，品种多样❤️

5. 嘻嘻