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马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙(少女的酥胸)做法

马卡龙(少女的酥胸)

马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图

简单易操作马卡龙教程

用料  

蛋清 60g
糖粉 90g
白砂糖 60g
杏仁 75g
果酱 适量

马卡龙(少女的酥胸)的做法  

  1. 蛋清+白砂糖,打至硬性发泡。用的是手持打蛋器,足足打了十五分钟,老胳膊已经不行了。

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第2张
  2. 杏仁粉加糖粉搅拌均匀。

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第3张
  3. 将步骤2中的材料加入步骤1的蛋白霜中,翻拌至没有粉为止,加入几滴色素。

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第4张
  4. 装入裱花袋,然后开挤咯。注意固定裱花头,不用挤满每个圆,由于地球重力作用,最后会逐渐填满圆圈圈。

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第5张
  5. 入烤箱

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第6张
  6. 25分钟后,出锅咯

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第7张
  7. 成功,挤上果酱就可以吃咯。热量高的甜食,不要贪多哟。

    马卡龙(少女的酥胸)的做法步骤图 第8张
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