烤麸(无油无糖素食)
- 宴客菜
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面筋做烤麸很好吃,不过都是油炸的,不健康,最近不小心发现一种做法,不用油,面筋也很耐嚼,入味,和烤麸一样好吃。
用料
面筋 | |
甜面酱 | |
五香粉 | |
木耳 |
烤麸(无油无糖素食)的做法
面筋买来,切厚片,放到太阳下晒干,一定要干透。
木耳泡开,放置一边。
锅里放入水,甜面酱,盐,五香粉,煮开,放入木耳,掰开的干面筋,煮,煮到面筋软了,关火,冷却,最好放3个小时以后再吃更好。
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