超级简单的凉拌腰片(香辣)下酒菜 下酒菜 关注:1.16W次 用料 猪腰 个 料酒 勺 糖 克 姜 片 生抽 勺 盐 克 超级简单的凉拌腰片(香辣)下酒菜的做法 先把腰子切成片 不用去筋膜,撒点盐把腰花用水泡10分钟,。 洗干净后把水逼干,倒入料酒,放入生姜葱 抓匀继续泡10分钟 血水基本泡出后冷水洗净 把水逼干 加入黑胡椒,生粉 抓匀后静置5分钟 把水烧开后把腰片倒下去,等水再次开后关火 把腰片捞出,剔除生姜葱 螺丝椒(二斤条也可以),小米辣,大蒜头 搅碎(剁碎也可以) 放入到腰片上 在放上花椒和辣椒粉,如果怕辣可以不放辣椒粉,淋上热油 加入适量生抽,糖,鸡精,少放点盐 拌匀即可。 标签: 凉拌 下酒菜 腰片 香辣 超级简单的凉拌腰片香辣下酒菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiajiucai/r1yokz.html