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小白也能完美复制的做法食谱

红糖发糕，小白也能完美复制的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕，小白也能完美复制做法

  • 红糖发糕，小白也能完美复制

  • 用料面粉320克鸡蛋2个酵母4克泡打粉3克水245克红糖80克白糖20克红糖发糕，小白也能完美复制的做法以上材料混合均匀，用电动打蛋器会很快放到温暖处发酵至两倍大，表面有气孔撒上你爱的红枣丁啥的冷水上锅，水开之后蒸30分钟，闷五分钟...
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火爆ins的焦糖卡美罗司康，在家也能完美复刻好吃的烹饪方法 火爆ins的焦糖卡美罗司康，在家也能完美复刻的地道做法和步骤

  • 火爆ins的焦糖卡美罗司康，在家也能完美复刻

  • 脆脆甜甜的卡美罗是樱桃小丸子的最爱，也是很多人的童年回忆。今天，小厨就带着风靡网红咖啡店的焦糖卡美罗司康来咯图片奶香浓郁的司康饼淋上焦糖，甜而不腻，口感酥脆有层次，多余的还能做成卡美罗拿铁，一点也不浪费。用料低筋面粉200g黄油50g糖15g鸡蛋1个泡打粉4g牛奶50g糖200g水...
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小白也能做出完美的戚风蛋糕（简单快捷）的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做出完美的戚风蛋糕（简单快捷）做法

  • 小白也能做出完美的戚风蛋糕（简单快捷）

  • 戚风俗称“气疯”，毫无夸张，我之前差不多有一百多次失败的经历。😝😂不是凹陷，就是塌腰，要不就是布丁层。终于花了钱，请教了师傅，才得了要领。从此，戚风蛋糕越做越好。戚风蛋糕是Chiffon的音译名字，Chiffon意为雪纺绸，轻盈细腻。戚风蛋糕不添加任何膨松剂便能涨发非常高，需要将蛋白...
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在日本、也能完美复刻的老北京打卤面！的做法步骤及图解,美味正宗的在日本、也能完美复刻的老北京打卤面！做法

  • 在日本、也能完美复刻的老北京打卤面！

  • 身为一个北京人、夏天怎么能离得开面！这次就来用尽量简单的食材复刻一下家里的味道、来一碗地地道道的老北京打卤面。（开个坑、抽时间再来复刻炸酱面！）用料香菇（业务超市或一般超市）5-10朵木耳（业务超市或一般超市）一小把黄花（中华物产店）一小把五花肉200g鸡蛋2-3个葱半根姜5g蒜2瓣...
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在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕做法

  • 在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕

  • 蛋糕店橱窗里漂亮的水果纸杯蛋糕在家也能完美复制！不信？来试试吧！用料鸡蛋4个低筋面粉60克玉米油32克牛奶32克细砂糖50克淡奶油250克草莓2个火龙果半个在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕的做法食材准备将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个无油无水的容器中在蛋黄中加入10g细砂糖...
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小白下厨🍻烤箱版自制烧烤，厨房小白也能制作的美味的做法步骤及图解,美味正宗的小白下厨🍻烤箱版自制烧烤，厨房小白也能制作的美味做法

  • 小白下厨🍻烤箱版自制烧烤，厨房小白也能制作的美味

  • 老公天天喊减肥，却又发了个菜谱给我，于是我按耐不住，做了一次又一次，老公吃到舔盘用料烧烤料适量白芝麻一把蒜末6瓣生抽1勺耗油1勺花生油适量各种喜欢的食材小白下厨🍻烤箱版自制烧烤，厨房小白也能制作的美味的做法烧烤料，蒜末，芝麻混入碗中，热锅凉油烧8成热，倒入，再加生抽，耗油即可...
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蛋黄酱，在家也能完美复刻！好吃的烹饪方法 蛋黄酱，在家也能完美复刻！的地道做法和步骤

  • 蛋黄酱，在家也能完美复刻！

  • 挤完最后一节某比沙拉酱，家里的蛋黄酱正式用完了，刚好还有【黄天鹅可生食鸡蛋】，直接动手做了一瓶（复刻小能手）~蛋黄酱又叫美乃滋，是哒，就是传说中的mayonnaise的音译~原理其实也很简单，就是利用打蛋器快速搅打，将玉米油打成超级小的小油滴，悬浮于水中（蛋黄和白醋都有水），之后因蛋黄中...
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牛丼，在家也能完美复刻！的做法步骤及图解,美味正宗的牛丼，在家也能完美复刻！做法

  • 牛丼，在家也能完美复刻！

  • 用料肥牛卷300克洋葱半个牛丼料10克油1勺淀粉1.5勺无菌蛋1个牛丼，在家也能完美复刻！的做法材料准备:肥牛卷300克，洋葱半个，牛丼料10克，油1勺，淀粉1.5勺，无菌蛋1个牛丼料按1:10兑水提前调好。淀粉水提前调好。米饭提前烧好。洋葱切丝。牛肉卷淖水，烧一锅水，水开后关火，肥牛卷放入，用...
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🇰🇷完美复制韩国oni的自制辣白菜-韩国泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的🇰🇷完美复制韩国oni的自制辣白菜-韩国泡菜做法

  • 🇰🇷完美复制韩国oni的自制辣白菜-韩国泡菜

  • 韩国泡菜，四五欧一包500g，说便宜不便宜说贵不贵。每次烤肉聚餐买两包，一人一口，一包就没了，一人再一口，又一包没了。每次都有意犹不尽的感觉。为了享受泡菜想吃多少就吃多少的自由，开始走上了自制泡菜的道路。不但新鲜味美，而且节能减排。初始的菜谱是从油管著名韩国oni:maangchi...
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厨房小白也能完成 酱汁烧小羊排的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能完成 酱汁烧小羊排做法

  • 厨房小白也能完成 酱汁烧小羊排

  • 用料羊排250克蚝油1勺老抽1勺蒜蓉辣椒酱3勺熟酱1勺洋葱半个白砂糖3克孜然白芝麻椒盐少许厨房小白也能完成酱汁烧小羊排的做法准备好酱料调香小料小羊排洗净切段羊排清水煮熟煮熟小羊排捞出起锅热油放洋葱丝放蒜蓉辣椒酱熟酱蚝油老抽白砂糖放孜然白芝麻椒盐熟小羊排放入锅...
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小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~做法

  • 小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~

  • 冬日里的第一颗奶枣，我想和你分享不知道从哪天起奶枣呲溜一下就🔥了，上手试过才知道原来这么容易还好吃😋用料红枣（和田大枣）30颗巴旦木（坚果）30颗棉花糖80克奶粉20克黄油20克奶粉（裹在最外层用）适量克小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~的做法红枣去核，把巴旦木塞进去~（没有去核...
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厨房小白也能完美复制的腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能完美复制的腊肠焖饭做法

  • 厨房小白也能完美复制的腊肠焖饭

  • 前几天意外得到一袋清水竹笋和一包广东腊肠。说实话，笋这个东西我超爱，怎么吃都喜欢。但是广式腊肠实在爱不起来，因为对我来说太肥了😂。正愁怎么处理它的时候，突然想起小豆子没吃过我做的香肠焖饭，想来用腊肠味道应该也不错，所以给豆子做了焖饭，小家伙就差舔碗了，强烈要求天天吃...
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厨房小白也能完成的炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能完成的炸鸡做法

  • 厨房小白也能完成的炸鸡

  • 起因是疫情期间突然很想吃炸鸡，但是我不能出门吃，我每次炸的鸡腿又都不熟还有血水，有次把它丢到微波炉化冻叮了几分钟，再去腌制炸，突然发现很成功，就试了几次。用料鸡蛋1颗鸡全翅/鸡翅根/鸡腿4-5根土豆/红薯1颗生抽两勺盐一勺面粉➕红薯淀粉（玉米淀粉也可以）适量胡椒粉/烧烤粉/咖...
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烘焙小白也能做出完美的经典巧克力布朗尼的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白也能做出完美的经典巧克力布朗尼做法

  • 烘焙小白也能做出完美的经典巧克力布朗尼

  • 用料75%黑巧克力200克黄油176克鸡蛋3个细砂糖70克粗砂糖140克海盐一小撮各种坚果（杏仁、榛子、核桃等）50克淡奶油100克低筋面粉110克烘焙小白也能做出完美的经典巧克力布朗尼的做法把巧克力和黄油倒进碗里，再放入煮好的沸水隔水加热至融化，放凉后备用。将细砂糖和粗砂糖倒入...
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「油炸红薯饼」完美复制街边小吃的做法步骤及图解,美味正宗的「油炸红薯饼」完美复制街边小吃做法

  • 【油炸红薯饼】完美复制街边小吃

  • 以下配方量可以做四个红薯饼用料甜度高的红薯（去皮净重）400克面粉56克水34克【油炸红薯饼】完美复制街边小吃的做法炸的时候先中大火炸1分钟左右定型，定型后，找个盘子倒扣着磕下笊篱，红薯饼就跟笊篱分离了，然后再倒回油锅里继续中火炸2到3分钟。炸的时候不时翻面，使受热均匀。刚...
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完美复制85度c椰丝小方的做法步骤及图解,美味正宗的完美复制85度c椰丝小方做法

  • 完美复制85度c椰丝小方

  • 儿子最喜欢吃的椰丝小方，其貌不扬，却香软可口！吃过都会爱上，记录一下这个菜谱！用料纯牛奶240ml淡奶油100g玉米淀粉40g白糖40g椰蓉适量完美复制85度c椰丝小方的做法材料大集合先在方形盒子铺一层椰蓉将牛奶分成两份，80ml+玉米淀粉混合均匀，160ml+淡奶油+白糖煮溶糖后下牛奶和玉米...
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油焖大虾（厨房小白也能完美复刻）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（厨房小白也能完美复刻）做法

  • 油焖大虾（厨房小白也能完美复刻）

  • 红烧大虾，油爆大虾，油焖大虾其实都是差不多的，只是叫法不同罢了，取其精髓都是浓油赤酱，上海人偏爱的甜鲜口味。好吃到虾壳都要嗦干净。用料基围虾17只料酒2勺蚝油1勺生抽2勺蕃茄酱1勺白糖3小勺大蒜2瓣生姜3小片葱2根油焖大虾（厨房小白也能完美复刻）的做法虾洗净，抽虾线，开背锅烧热...
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小白也能完美轻松驾驭的蛋糕——蜂蜜玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能完美轻松驾驭的蛋糕——蜂蜜玛德琳做法

  • 小白也能完美轻松驾驭的蛋糕——蜂蜜玛德琳

  • 这款蛋糕口感更加厚重~但是做法却意外的简单！成功率超级高！对阿毛这种手残党+小白真的算是超级友好了，而且这次！居然！开出了双！黄！蛋！简直幸运爆棚！用料低筋面粉180克泡打粉7克鸡蛋4个蛋黄3个黄油160克蜂蜜35克细砂糖130克小白也能完美轻松驾驭的蛋糕——蜂蜜玛德琳的做法低筋面粉...
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小白也可以完美复刻的6寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小白也可以完美复刻的6寸芒果慕斯蛋糕做法

  • 小白也可以完美复刻的6寸芒果慕斯蛋糕

  • 某周日进城去某锤家玩，发现某锤超厉害已经成为了甜点大神！后得知做法不是很难，所以来下厨房上搜了教程，并完美复刻！此贴用来记录过程～甜瓜进阶第一步！用料黄油10克细砂糖35克饼干铺满模具底即可吉利丁2片（5g每片）淡奶油250ml芒果2个大芒果（300g每个）小白也可以完美复刻的6寸芒果慕斯...
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手残党也能完美复刻的盐水浸鸡🐔好吃的烹饪方法 手残党也能完美复刻的盐水浸鸡🐔的地道做法和步骤

  • 手残党也能完美复刻的盐水浸鸡🐔

  • 这道菜真的超级无敌简单🙈一种做法可以衍变多种口味：口水鸡，姜葱鸡，白切鸡，手撕鸡。。。。发挥您的创造性！！！！盐水要调得咸一点，做菜一定要试味！！！！！不要盲目跟着菜谱，菜谱只是告诉你一般的口味，具体还是要根据自己口味调！非常适合厨房小白做成自己的拿手菜，不会失手😎希望您也能做成功吧☺...
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完美复制海底捞的茴香小油条的做法步骤及图解,美味正宗的完美复制海底捞的茴香小油条做法

  • 完美复制海底捞的茴香小油条

  • 只需晚上和面，冷发酵一晚，早上就可以炸啦😋用料中筋面粉300克植物油15克食盐5克酵母6克鸡蛋1个（45克）凉水130克茴香一小把完美复制海底捞的茴香小油条的做法茴香洗净切碎备用。面粉➕盐➕酵母➕植物油➕鸡蛋➕水放入厨师机中搅拌成团后放入切碎的茴香搅拌均匀即可。⚠️此环节...
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「曼达小馆」新手也能完美复刻的米其林级低温牛排好吃的烹饪方法 「曼达小馆」新手也能完美复刻的米其林级低温牛排的地道做法和步骤

  • 【曼达小馆】新手也能完美复刻的米其林级低温牛排

  • 大家吃过现在很流行的低温牛排吗？低温料理法能让牛排轻易达到完美的熟度，切开来肉汁饱满，咬到嘴中是满满的肉香，而且完全没有生肉的腥味。没有专业设备也不要紧，在家一样可以制作出一块媲美米其林餐厅的低温牛排！学到就是赚到了！微信订阅号：amandatastes新浪微博：Amanda的小厨房用...
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厨房小白也能完美复刻的武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能完美复刻的武汉热干面做法

  • 厨房小白也能完美复刻的武汉热干面

  • 作为在外地的湖北人，最难忘的就是家里多种多样的早餐，而热干面当时是其中之最啦！疫情期间在家凭着对家里早餐店的些许回忆自己研究出了这碗热干面。味道绝对不会让有乡愁的大家失望。用料碱水面芝麻酱酱萝卜丁辣椒油厨房小白也能完美复刻的武汉热干面的做法姜蒜切沫加水制成...
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芝士巴斯克蛋糕，烘焙小白也能完美搞定的做法步骤及图解,美味正宗的芝士巴斯克蛋糕，烘焙小白也能完美搞定做法

  • 芝士巴斯克蛋糕，烘焙小白也能完美搞定

  • 上一期，给大家分享了“豆腐版”的巴斯克蛋糕，答应你们的，这一期分享原版的芝士巴斯克蛋糕！这款蛋糕做法真的是很简单，搅拌搅拌再搅拌，就能送入烤箱了！别看它的外表焦黑，看以来好像翻车一样，但口感真的是顺滑细腻，芝士的味道浓郁。说好的减肥呢？吃完这一块，明天再开始减，哈哈，你说是不是...
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不用椰浆也能完美复制的减脂版咖喱蟹！的做法步骤及图解,美味正宗的不用椰浆也能完美复制的减脂版咖喱蟹！做法

  • 不用椰浆也能完美复制的减脂版咖喱蟹！

  • 咖喱蟹会不会是螃蟹最好吃的做法？上次跟同事吃饭点了道咖喱蟹，完全被惊艳，酱汁浓郁蟹肉肥美，拌米饭太棒了！当时是酒足饭饱的状态下，也忍不住吃了一碗。在网上搜了下方子，又根据以往做咖喱的经验和减脂的目的，最终确定为以下版本。用料青蟹2只任何食用油黄油最佳1小勺咖喱块3块洋...
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