口蘑家常豆腐

家常豆腐简单，健康，好上手。食材随意。

用料  

口蘑家常豆腐的做法  

1. 鲜口蘑洗净切片

2. 豆腐整块焯水，切块，别太小了。

3. 热锅凉油，下葱末，然后下肉末。（我这是事先调好的肉馅，方法见我的万能肉馅）

4. 划散，变色。再烹入料酒和生抽。

5. 下入口蘑。翻炒，直到口蘑凋缩。

6. 加高汤少许，煮沸

7. 下豆腐块。不要太大翻动

8. 下盐，本耳，胡萝卜。撒上蒜碎。