烹调屋擂椒酱
- 下饭菜
- 关注：1.87W次
擂椒皮蛋很好吃，但不喜欢吃皮蛋，煎辣椒油烟太大了，改良后我做了这道小菜:擂椒酱，太好吃了!
用料
| 尖椒 | 500克 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
擂椒酱的做法
尖椒洗净、去蒂、掰稀碎
![擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第2张]( "擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第2张")
水煮八分熟后捞出
![擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第3张]( "擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第3张")
捣烂
![擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第4张]( "擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第4张")
加适量油和盐（喜欢味道复杂的，可加少许酱油和醋），略炒即可
![擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第5张]( "擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第5张")
凉后更美味
![擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第6张]( "擂椒酱的做法图解 擂椒酱的做法步骤 第6张")
小贴士
我试过几种辣椒后，尖椒做出的擂椒酱是最好吃的。
标签：
擂椒酱
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/rg25g.html
