清脆开胃腌黄瓜
- 下饭菜
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用料
黄瓜 | 5根 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
花椒 | 少许 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
香菜 | 2根 |
小米椒 | 2个 |
糖 | 少许 |
姜 | 2片 |
清脆开胃腌黄瓜的做法
黄瓜洗净
黄瓜切长条
去瓤
加适量盐腌制
准备香料
放入香料
就香菜叶备用,锅中放生抽,老抽,盐调味,加水煮沸
滤出黄瓜腌出的水
倒入腌料汁
加入香菜
拌匀,腌制半小时
冰箱放置一晚更入味
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