「香辣鱿鱼须」5分钟完成,香辣过瘾巨下饭!
- 下饭菜
- 关注:1.87W次
用料
食材 | |
鱿鱼须 | 500g |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
配料 | |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
调味 | |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 一点点 |
糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鱿鱼须洗净,沥干水分;
洋葱、青椒切细丝;
生姜、大蒜切薄片。热锅多油,油热后放姜、蒜、洋葱炒香;
加1勺豆瓣酱炒出红油;
加鱿鱼须翻炒;
加1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、一点点老抽增色;
加辣椒翻炒均匀,
加少许糖、黑胡椒调味即可出锅,可以撒一点白芝麻装饰!完成✅
小贴士
豆瓣酱、耗油都有咸味,可适当减少生抽的量,不用放盐。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/q2p4k7.html