多汁儿的超级拌饭菜—肉末四季豆
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作为我个人来说,最喜欢吃多汁儿多料的菜肴,尤其是可以拌在米饭里拿勺子吃,简直就是神操作😬,我相信很多小伙伴跟我一样,热衷于菜拌饭无法自拔……所以今天这个简单易学的超级拌饭菜完全能满足你的要求。
用料
豆角 | 一把 |
肉末 | 50克 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
多汁儿的超级拌饭菜—肉末四季豆的做法
锅热后,倒入少许食用油,放入葱花爆香。
然后把肉末放到锅中炒至没有血色。我用的是牛肉末,大家也可用其他肉末,一样好吃。
然后放入切好的四季豆,大家可以尽量把四季豆切的小一些,这样好熟而且入味。
将豆角与肉末尽情翻炒,炒至变色后加入少许温水,你想汁儿多一点就多放一点点水。然后再翻炒几下,随后放入生抽、酱油、盐。最后转大火简单收汁即可出锅。
准备好米饭,将菜一股脑儿盖在米饭上,汁液顺着米饭的缝隙润到每一粒米上,拿勺子快速搅拌,简直完美~
小贴士
1、豆角需要多烧一会,因为豆角不熟吃完对身体不好。
总之每个食物都有自己的灵魂,就看你怎么去诠释了😁
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