烹调屋配三碗饭的腌辣椒
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超级下饭！！！特别的爽脆！！！
用料
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 一小把 |
| 八角 | 2个 |
| 香菜 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒 | 500g |
| 玻璃瓶 | 1个 |
| 姜 | 4片用来炸油，切丝凉拌 |
| 蒜 | 1整头 |
| 香叶 | 2片 |
| 油 | 适量 |
配三碗饭的腌辣椒的做法
辣椒洗净晾干水分，准备所需用料。
![配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我用到了家里有的调料，洋葱，香菜，葱段，八角，花椒，香叶，姜，蒜。
![配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切姜丝，蒜片，辣椒切段，放进无油无水的碗中。
![配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将准备的香料倒入锅中，炸糊后捞出，调料油晾凉一些后倒入一勺醋和适量老抽生抽，烧开后彻底晾凉。
![配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
晾凉后倒入碗中拌均匀装在无水的罐子中（图片里只是其中一小罐），腌制三天左右就可以吃了，美味嘎嘎香阿铁铁们！安排起来！配粥，配米饭，嘎嘎好吃！
![配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "配三碗饭的腌辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
辣椒是小个的绿辣椒，红辣椒也可以，不要买特别辣的那种，最好可以用绿，红线椒，杭椒，都可以👍
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