〔爱演号〕麻婆豆腐

用料  

〔爱演号〕麻婆豆腐的做法  

1. 1.将豆腐切块倒入清水锅中焯稍微煮一下，煮的过程中加点盐。
   
   2.豆腐煮五六分钟后关火盛出，备用。
   
   3.锅内倒油，油热加入郫县豆瓣翻炒至香味后加适量水，加豆腐、几颗花椒。
   
   4.收汁，出锅。