厨房小白都会的蚝油生菜
- 素菜
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轻轻松松完成一道下饭的素菜料理
用料
生菜 | 多片 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
味精 | 一点点 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
生粉 | 少许 |
厨房小白都会的蚝油生菜的做法
将生菜洗净,烫两分钟左右,记住不要盖锅盖,捞出过凉水
取两瓣蒜,剁碎(不太喜欢吃蒜的可以剁成小粒),喜欢辣椒也可以加一点小米椒剁碎
锅中热油,放入剁好的蒜,炒至爆香变色
调一碗料汁:生抽1勺,蚝油1勺,味精少许,盐少许,加入小半碗水,放入生粉搅匀
炒香蒜后加入料汁,煮一下,可以加入生菜翻炒一下,也可以淋在生菜上。
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