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烧小管的做法食谱

酱烧小管鱿鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧小管鱿鱼 by wqy做法

  • 酱烧小管鱿鱼 by wqy

  • 用料小管鱿鱼500克大蒜叶1根姜3片蒜3瓣彩椒1个十三香勺黄豆酱勺油克盐克糖克蚝油勺生抽勺生粉料酒勺酱烧小管鱿鱼bywqy的做法小管鱿鱼去身体内的透明骨去咖啡色硬的鱼嘴去鱼虚上的小颗粒，洗净，切块姜片洗净去皮蒜瓣去皮洗净拍扁大蒜叶去根洗净切段茎叶分离彩椒去蒂洗净切块...
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烤小管的做法和图解 好吃的烤小管家常做法

  • 烤小管

  • 有一种感觉叫做～妙不可言用料烧烤酱一勺新鲜小管（鱿鱼也可）三条姜片5片蒜头拍破4颗干辣椒2颗酱油一勺白糖，色拉油各少许葱段三四根烤小管的做法洗净沥干准备好各种调料把所有调料放在锅底铺上小管大火煮开，改中火熬大火收汁摆盘摆上小管，可切圈，大功告成！～2020～炒鱿鱼，鱿鱼切花焯水，...
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干煎小管的做法和图解 好吃的干煎小管家常做法

  • 干煎小管

  • 用料酱油适量勺干煎小管的做法干煎小管原料（家庭用量可减半）：小管（或鱿鱼）一斤二左右，小管约三寸左右长那种，但是不要剖开，直接淘里面内脏就好，杀好要整只。干辣椒1个，姜、蒜头、加饭酒或白酒。做法：1、小管去披去内脏、眼睛切破，洗净切段焯水。2、姜、蒜拍碎，一个干辣椒分两半。3、锅...
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油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）做法

  • 油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）

  • 东山岛的小管超级好吃，带籽的母管更是一绝，香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）的做法小葱切成葱花，辣椒切小块带籽小管洗干净，用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉，切小段放盘子里摆好水烧开，蒸8分钟蒸好后把盘子里面多余的水分倒掉在母管...
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油焖小管的做法和图解 好吃的油焖小管家常做法

  • 油焖小管

  • 用料食材：小管用量：一斤葱姜蒜干辣椒适量蚝油一汤勺生抽一汤勺老抽一茶勺白糖一汤勺油焖小管的做法小管去肚去皮洗净，葱姜蒜备好。调酱汁：一汤勺蚝油、一汤勺生抽、白糖半汤勺、老抽一茶勺，加水（约吃饭的碗半碗水搅拌均匀）葱姜蒜干辣椒和小管热油下锅，煮到变色加料酒，倒入酱汁，煮到...
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油焖小管（笔管鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖小管（笔管鱼）做法

  • 油焖小管（笔管鱼）

  • 小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼，海兔子等等，其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外，经常被人点名。都是用小渔排加灯光，通宵捕捉的，所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动，整晚不睡觉，而且那个小渔排的发动机声音不是一般人受得了的，加上那些灯都是伤眼睛和皮肤的强灯光，所...
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红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS做法

  • 红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS

  • 用料笔管鱿鱼600克油30克辣椒3个葱姜适量料酒15克生抽20克老抽10克糖5克年糕片200克红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS的做法笔管洗净去表皮膜。调料备用。使用搅拌钩，加入油姜蒜辣椒，设置【2分钟120度L档】爆香放入笔管，和其他所有调料，设置【8分钟105度L档】启动烹炒。完成后...
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爆炒小管的做法和图解 好吃的爆炒小管家常做法

  • 爆炒小管

  • 用料姜5片生抽适量蒜3瓣蒜苗2根小管250g蚝油适量爆炒小管的做法小管洗干净后，水煮沸焯水1分钟捞出。油热后下以上小料爆香下小管，然后下适量的蚝油和味极鲜快速翻炒下一丢丢水，还有蒜叶，焖3分钟左右，即可捞出。第一次做，整体满意～先生说还不错！...
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烧笔管的做法和图解 好吃的烧笔管家常做法

  • 烧笔管

  • 内含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。用料笔管鱼韭菜尖椒小米绿辣椒葱姜蒜料酒少许味极鲜盐生抽花椒烧笔管的做法笔管洗干净，去内脏及头。切片。韭菜洗干净切段。葱姜蒜切沫，尖椒切菱形块。小米椒切段...
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油炸小管的做法和图解 好吃的油炸小管家常做法

  • 油炸小管

  • 小管，其实就是鱿鱼，闽南人称小的鱿鱼叫＂小管仔＂。做法可以多样，酱油水，清蒸或白灼，爆炒均可，油炸味道更佳。用料小管半斤油少许生抽少许醋少许盐少许鸡精少许油炸粉少许油炸小管的做法先把小管洗净，加盐、鸡精、生抽、醋腌制半小时以上。倒掉多余的汁，沥干，加油炸粉拌匀。油热即可下...
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酱烧笔管鱼（小鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧笔管鱼（小鱿鱼）做法

  • 酱烧笔管鱼（小鱿鱼）

  • 笔管鱼又名（小鱿鱼）家人喜欢吃重口味酱烧，笔管鱼肚子有雪白的胶质，清洗时可认留下特好吃香糯可口，美味无比。菜场海鲜摊位买一斤左右就可以啦！就是要把肚子里那软骨取出，触角上吸盘洗干净就OK了！用料比管鱼15条左右尖椒三个大葱一根半根生姜半个小米椒少许蚝油一勺黄豆酱两勺料酒...
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梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）做法

  • 梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）

  • 这道菜是我在一家餐馆吃过的，我认为很好吃，回家就琢磨着怎么做出来，做出来以后，我个人觉得口感，味道都和餐馆的很像。笔管鱼是不是小鱿鱼，我不太清楚，总之我觉得长得有点像，但我认为笔管鱼和小鱿鱼都可以用这种方法做。用料笔管鱼10条梅干菜克生抽勺料酒勺油克姜片糖克葱梅干菜烧...
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清蒸小管的做法和图解 好吃的清蒸小管家常做法

  • 清蒸小管

  • 小管，也叫小鱿鱼，在我们福建东山这特定的海域才能捕捞到，活的小管透明的，非常漂亮这也是小管弥足珍贵的地方，也是各地游客到东山岛必吃的一道特色海鲜。小管有趋光性，渔民会利用这个特点，使用灯光来捕捉，所以也叫灯光鱿鱼，小管肉质鲜嫩，营养价值非常高，且脂肪含量极低。用料小管鱿鱼...
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东山小管的做法和图解 好吃的东山小管家常做法

  • 东山小管

  • 我家爸爸特别喜欢吃海鲜用料酱油东山小管的做法小管处理干净，锅里放适量的水，➕生姜，葱结，水烧开，下小管大火2分钟，捞起来摆拍淋上味极鲜或者蒸鱼油，另起锅放入适当的油，烧热淋在小管上，一道美味佳肴完成...
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白灼小管的做法和图解 好吃的白灼小管家常做法

  • 白灼小管

  • 一人食·晚餐用料小管3大白菜8片醋2勺白灼小管的做法自然解冻后下沸水煮熟，大约3-5分钟即可捞出，切段即可再调个蘸料，炒个大白菜，盛出米饭。一人食晚餐完毕，我开动啦！...
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油淋小管的做法和图解 好吃的油淋小管家常做法

  • 油淋小管

  • 记录📝用料小管随意小葱若干小米辣椒2个姜片6片料酒若干勺蒸鱼豉油若干勺油淋小管的做法1、清洗好小管。2、锅加水倒入适量料酒，放入姜片烧开后下小管汆烫一分多钟就够了。3、小管捞起来摆盘，撒上小葱粒儿，辣椒圈儿，淋上蒸鱼豉油。4、锅再倒些油加热，淋在葱花小米辣上即可。...
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简单易学的红烧带籽小管美食做法

  • 红烧带籽小管

  • 福鱼满仓手把手做教您福建东山明星海鲜用料生抽3勺姜4片葱2根盐一勺蒜1瓣小管4只红烧带籽小管的做法起锅烧油加入小管煎至两面金黄加入蒜末加入姜丝加入料酒加水闷两分钟生抽少许加入红椒圈葱段摆盘，浇汁，完成...
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葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧笔管（小号鱿鱼）做法

  • 葱烧笔管（小号鱿鱼）

  • 疫情阻止了我的旅行，但是阻止不了我吃各地美食😄用料笔管鱼500克左右（8条）葱姜片料酒勺蒸鱼豉油1勺干辣椒1个葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法鲜笔管鱼把内脏鱼骨清理干净，把皮拔掉鲜的鱼皮很容易拔掉我舍不得把头丢掉，把牙和眼睛清理掉就好，一样很好吃切菱形块头放最下面，放姜片，葱段，放上...
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红烧小管的做法和图解 好吃的红烧小管家常做法

  • 红烧小管

  • 用料酱油勺葱根姜蒜小管4只红烧小管的做法锅热油，下葱姜蒜，炒香，下小管，加适量酱油，盐巴，盖住锅盖，闷三四分钟即可出锅...
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油闷小管的做法和图解 好吃的油闷小管家常做法

  • 油闷小管

  • 小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高！用料小管500g姜少许料酒少许盐少许老抽少许油闷小管的做法小管洗干净、沥干水炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄，倒入小管翻炒片刻、加一点老抽和料酒翻吵一下，加点水闷一会就起锅！小贴士不要闷...
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红烧比管鱼的做法和图解 好吃的红烧比管鱼家常做法

  • 红烧比管鱼

  • 比管鱼选择带籽的比较好吃，不喜欢的可以选择没有籽的，卖海货的摊贩都知道用料比管鱼10条五花肉适量青尖椒一个料酒一勺花椒8粒葱姜适量红辣椒适量豆瓣酱一勺生抽二勺红烧比管鱼的做法比管鱼洗净，五花肉切片，青尖椒切片锅中烧开水，加入花椒，放入比管鱼，加入料酒去腥，一分钟后捞出...
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酱烧笔管鱼的做法和图解 好吃的酱烧笔管鱼家常做法

  • 酱烧笔管鱼

  • 因为买的笔管鱼是速冻的，所以来个重口味酱烧，笔管肚子里有雪白的不透明比较软的胶质，香糯可口，美味无比，香浓的酱汁尤其下饭，买的有点儿少，几筷子起落，就没剩下几个，回头再多买点，好好过过瘾。#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料笔管鱼10来条尖椒3个大葱一根生姜一块小米辣4颗（可选）黄豆...
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红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨做法

  • 红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨

  • 用料笔管鱿鱼600克油30克辣椒3个葱姜料酒15克生抽20克老抽10克糖5克年糕片200克红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨的做法笔管洗净去表皮膜。调料备用。使用搅拌勾，加入油姜蒜辣椒，设置【2分钟120度L档】爆香放入笔管，和其他所有调料，设置【8分钟105度L档】启动烹炒。完成后盛出喜欢...
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红烧笔管鱼的做法和图解 好吃的红烧笔管鱼家常做法

  • 红烧笔管鱼

  • 满籽的比管鱼最最好吃！超级香。青岛娃一直留恋这一口，感谢网购，让我可以买到全是籽的比管鱼～小时候吃到一只就会很开心😃用料比管鱼500g二荆条1只娃娃菜半颗洋葱1/4五花肉50g盐适量生抽一勺红烧笔管鱼的做法二荆条和洋葱切丁，娃娃菜切块五花肉切片，中火煎出油加入二荆条和洋葱...
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干煎小管#烧酒配#的做法步骤及图解,美味正宗的干煎小管#烧酒配#做法

  • 干煎小管#烧酒配#

  • 简单菜•简单爱厦门人喜欢吃小海鲜，肥美的鱿鱼除了可以清蒸和白灼，宅在家里，各种焦虑呀，各种烦躁啊～煎个小鱿鱼来下个小酒，美滋滋的～滚蛋吧～病毒！用料鱿鱼4-5只（看大小）盐20克姜5片料酒1勺蒜3瓣辣椒2个香菜1根干煎小管#烧酒配#的做法小鱿鱼洗净，两片姜、一勺料酒开水焯，不用焯至全熟，这...
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