烹调屋【92】懒人油焖春笋（笋丝）
- 素菜
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这里用的是水煮笋丝，本来就是熟的，所以不需要焯水。用鲜笋的话就锅中烧水加少许盐焯水5min后捞出继续下面步骤。
用料
| 水煮笋丝 | 若干 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 调味 | 生抽、老抽、糖、盐 |
【92】懒人油焖春笋（笋丝）的做法
锅中放入比炒菜要多些的油，姜蒜切片后放入爆香，然后下笋丝，加2勺生抽+2勺老抽+2g盐+1勺糖，翻炒一下，加半碗清水盖盖焖5分钟。
![「92」懒人油焖春笋（笋丝）的做法步骤图 第2张]( "「92」懒人油焖春笋（笋丝）的做法步骤图 第2张")
尝尝味道增补调料，然后大火翻炒至收汁，搞定！
![「92」懒人油焖春笋（笋丝）的做法步骤图 第3张]( "「92」懒人油焖春笋（笋丝）的做法步骤图 第3张")
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