风干变硬的馒头只需要加它就能变得松软又好吃
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有的时候买馒头是不是会遇到买多,搁置家里好几天风干变硬的情况,扔了吧又觉得可以,不扔吧实在难已下咽。不用急我有小妙招,只需要加点它,立马硬馒头变得松软又吃。做法简单不吸油,很适合上班减肥人士当早饭吃。
用料
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 2勺 |
风干变硬的馒头只需要加它就能变得松软又好吃的做法
风干变硬的馒头切片放入盘中备用。
碗中磕入5个鸡蛋,加2勺盐用筷子快速搅散备用。
电饼铛倒入少量油,用软刷子均匀的涂抹开,烧热。
切好的馒头片放入盛有鸡蛋液的碗里,两面均匀裹沾上鸡蛋液。
按照上面方法把剩余的馒头片裹沾上鸡蛋液放入电饼铛。
煎至1面定型后用铲子翻一个面,在煎至另一面定型。
按照上面的方法,直到两面煎至金黄盛出即可。
一道松软好吃的馒头煎鸡蛋就做好了,配上熬好的粥开吃。
小贴士
1:裹上鸡蛋液煎出的馒头比只用油煎的馒头用油少,很适合减肥人士吃。
2:家里没有电饼铛的可以用平底锅代替。
3:煎好的馒头片可以涂抹上自己喜欢吃的果酱开吃。
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