‼️开胃小菜🌟渍西瓜皮💥
- 凉菜
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夏季西瓜丰收的季节,家家都爱吃西瓜,除了瓜瓤鲜甜水份十足,西瓜皮也是个好东西哦,它有缓解口腔溃疡、利尿、健脾消暑等功效。
用料
西瓜皮 | 1/4个 |
生抽 | 200g |
米醋 | 50g |
耗油 | 一勺 |
大蒜 | 2头 |
小米辣 | 6个 |
辣椒油 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 3克 |
‼️开胃小菜🌟渍西瓜皮💥的做法
西瓜去瓤去外皮洗净备用!
切成条状放入大一点的碗中!
撒上一勺盐腌制二十分钟去除多余的水份!
大蒜切成薄片,小米辣不用切!
大蒜和小米辣放入碗中,加入200g生抽、50g米醋、一勺耗油、一勺盐、3g白糖、一勺辣椒油!
搅拌均匀后封上保鲜膜放入冰箱保鲜层!
第二天即可食用,简单又好吃的渍西瓜条,请你吃啊!😊
小贴士
西瓜皮不宜和皮皮虾、粽子同食,两者一同食用可能会引起腹痛、腹泻、恶心。
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