烹调屋手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾
- 凉菜
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用料
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量克 |
| 小米椒 | 6个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 琵琶鸡腿 | 2只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香葱 | 2根 |
手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法
琵琶腿洗净，冷水下锅，放入生姜、葱、料酒，煮20分钟左右，煮熟
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第2张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第2张")
就是这样，然后捞出冷水浸泡10多分钟
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第3张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第3张")
撕碎
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第4张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第4张")
配菜切碎
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第5张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第5张")
加入拌匀
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第6张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第6张")
加入生抽、蚝油、盐等搅拌均匀
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第7张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第7张")
加入柠檬搅拌均匀（我放的两种柠檬）
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第8张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第8张")
OK
![手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第9张]( "手撕柠檬鸡盛夏开胃酸爽过瘾的做法步骤图 第9张")
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