烹调屋『柠檬鸡爪』
- 凉菜
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没啥就是想吃。
用料
| 鸡爪 | 13只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 7片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 4根 |
| 小青椒 | 2个 |
| 小红椒 | 7个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 黑醋 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 冻纯净水 | 250毫升 |
『柠檬鸡爪』的做法
鸡爪清洗干净剪掉指甲对半切开，锅里放水倒入洗干净的鸡爪、香叶、4片姜片、料酒，盖上锅盖煮10分钟，出锅把鸡爪冲洗干净，倒入冻的纯净水浸泡备用。
![『柠檬鸡爪』的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『柠檬鸡爪』的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱、小青椒、小红椒、蒜、姜、香菜切丁，柠檬用盐巴洗一下，切片去籽备用。
![『柠檬鸡爪』的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『柠檬鸡爪』的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡爪把水倒掉，柠檬挤汁，并放入切好的洋葱、香菜、姜、蒜、青红椒，加入盐、糖、生抽、酱油、黑醋、香油调味拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱。
![『柠檬鸡爪』的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『柠檬鸡爪』的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
觉得味道不满意的可以自己调一下味
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