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简单易学的紫甘蓝拌百叶丝美食做法

紫甘蓝拌百叶丝

紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃

紫甘蓝具有一定的医学保健作用,它是一种天然的防癌食品,富含丰富的花青素,能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用呢~~这么好的食材当然爱啦♡

每次一大颗紫甘蓝都要吃好几顿,要么凉拌要么做沙拉,今天买点百叶继续凉拌吧(ʘ̆㉨ʘ̆)🤭
百叶~~我们这里也叫千层,不知道你们那里都叫什么,可能各个地方叫法都不一样,没事(。ӧ◡ӧ。)只要吃法一样就行了👌

用料  

百叶 2张
紫甘蓝 2片
生抽 醋 盐 糖少许

紫甘蓝拌百叶丝的做法  

  1. 准备紫甘蓝2片,百叶2张

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 洗干净凭感觉凭喜好切成丝,粗细都没事哈😜

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水开放百叶,焯水是为了去掉百叶的豆腥气,吃起来口感会更好(✪▽✪)

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后紫甘蓝也焯一下水,过冷水备用(百度说紫甘蓝所含营养成分大多数是水溶性的,焯水会使营养流失,但是像紫甘蓝这样的和包菜一样容易生虫子🐛会有农药残留,建议还是焯水再吃哦😜)

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 沥干水装盘啦~~

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用少许盐、 糖、生抽、醋调一下糖醋汁,一定用筷子搅拌到糖和盐都化掉哦

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放点老干妈,浇上糖醋汁,开始享用美味啦✌

    紫甘蓝拌百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1.糖醋汁根据自己口味调制~~
(我们家不爱吃蒜蓉就木有放)友友们可以放些蒜蓉和各种自己喜欢的酱料随意搅拌,自己喜欢就是最美的味道!

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