烹调屋金针菇拌豆芽
- 凉菜
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晚上炒了一个虾仁炒饭 感觉蔬菜少了点 刚好买了豆芽和金针菇 拌个凉菜刚刚好∠( ᐛ 」∠)_
用料
| 金针菇 | 50克 |
| 绿豆芽 | 50克 |
| 盐、糖 | 各1/3汤匙 |
| 酱油、米醋 | 各一汤匙 |
| 清水 | 一汤匙 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
金针菇拌豆芽的做法
锅里烧水，水开后把豆芽和金针菇放进去，水复开后焯1-2分钟，然后将金针菇和豆芽捞出后控水放入盘中。
拿一只空碗调汁，放入盐、糖、酱油（我用的是海鲜酱油 也可以用味极鲜）、米醋（白醋也可以）、香油、白胡椒粉、清水，搅匀。
最后把调好的汁浇在豆芽和金针菇上拌匀就完成啦～
小贴士
调味料用量可根据个人口味进行调整～
有白芝麻的话拌好后撒上一点就更好啦～
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