裙带菜洋葱醋拌凉菜

这道菜酸酸甜甜的，不管是下酒菜、还是凉菜、亦或者配菜，都挺不错的哦！

用料  

裙带菜洋葱醋拌凉菜的做法  

1. 把生裙带菜放到滚水里烫30秒左右，捞起待凉备用；

2. 洋葱切丝，放到冰水里泡一泡

3. 把鲣鱼海带汤汁、寿司醋、细砂糖、熟白芝麻等混合搅拌均匀；

4. 把备好的材料和步骤3的调味汁拌匀即可食用。

小贴士

裙带菜也可以用干的，干的话我是直接放到开水里煮1分钟，
也可以先用凉水泡开，再放到开水里煮30秒。
其实煮多久可以自己酌情，喜欢软一点的就煮久一点。
步骤3的图是鲣鱼海带汤汁，吉之岛之类的超市会有卖。