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擀成面皮切成条的做法食谱

一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀，再用沸腾的水搅至粘稠，放一个鸡蛋清，多次少量加入干的土豆淀粉，和成不粘手的面团，擀成面皮切成条，水开下锅煮至飘起，捞出过凉水，宽粉就做好啦的做法步骤及图解,美味正宗的一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀，再用沸腾的水搅至粘稠，放一个鸡蛋清，多次少量加入干的土豆淀粉，和成不粘手的面团，擀成面皮切成条，水开下锅煮至飘起，捞出过凉水，宽粉就做好啦做法
速成酱茄条的做法和图解 好吃的速成酱茄条家常做法

  • 速成酱茄条

  • 用料茄子1个大酱4勺油适量，稍微多一点速成酱茄条的做法茄条切一指宽，锅中放油烧热，中火将茄条摆好，茄子皮朝下，这个始终不变，适当摇一下锅，防止粘连。茄子皮稍微有点糊的时候加水没过食材，大火煮到茄子八九分熟的时候放入黄豆酱。注意要盖盖煮，放黄豆酱的时候水分损失一般左右。中...
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新手一次成功的炒手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的炒手擀面做法

  • 新手一次成功的炒手擀面

  • 今天原打算做春饼的，发现面团里的水加多了，临时改成做手擀面了，出奇地好。女儿吃了一碟问，锅里还有吗？我说多着呢，她说晚上继续吃。用料鸡蛋1个面粉300克水170克油10克盐3克新手一次成功的炒手擀面的做法我用小美和面成一个面团，放入大盘封上保鲜膜醒发30分钟。分成8个面团。擀...
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现成凉皮面粉做凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的现成凉皮面粉做凉皮做法

  • 现成凉皮面粉做凉皮

  • 这个是我买的凉皮粉做的，不需要洗面，更不用担心失败。如果没有电子秤，可以用碗量。用料凉皮粉500克（或1碗）水750克（或1碗）黄瓜1根香料适量蒜几瓣现成凉皮面粉做凉皮的做法这个凉皮粉一袋是一斤，面糊的正常比例是1份面粉+1.5份的水。如果没有电子称，可以用碗量，一碗面粉兑一碗水，这个...
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切糕未完成的做法和图解 好吃的切糕未完成家常做法

  • 切糕未完成

  • 看起来真的一点食欲都没有呢用料小米一瓶盖切糕未完成的做法扔进去煮...
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炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）做法

  • 炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）

  • 天气热了，面条过水再配上肉炸酱，一撮黄瓜丝，加一点蒜末，太过瘾了。在我家，基本上很少买机器压面，吃过了劲道爽滑的手擀面，就会觉得机器压面太没有灵魂了，哈哈。手擀面其实不难，只要掌握一个要点，就是和面尽可能硬一点，后面擀起来会很好操作。话不多说，上详细教程。对了，还需要一根稍微...
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擀面条的做法和图解 好吃的擀面条家常做法

  • 擀面条

  • 用料面粉克个水克筷子擀面条的做法面粉加水加木薯淀粉用筷子搅揉好加玉米淀粉防止粘连切好抖啊抖放冷冻...
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清炒豆皮（切成条）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒豆皮（切成条）做法

  • 清炒豆皮（切成条）

  • 公司食堂里经常遇到这道菜，感觉非常适合自己食素的味蕾，喜欢清淡饮食的不要错过。用料青椒2个豆皮2张蒜3瓣油适量盐适量蚝油1勺姜1片生抽1勺料酒1勺淀粉1勺清炒豆皮（切成条）的做法取出豆皮泡水（什么豆皮右边可见包装），泡软为止，大概半小时，注意是温水（至于开水冷水行不行没试过，因为...
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手擀面条的做法和图解 好吃的手擀面条家常做法

  • 手擀面条

  • 其实我是剩了包饺子的面团，用来做面条了用料面粉300g鸡蛋1个盐一点点水110克手擀面条的做法把揉好的面团擀成扁扁的薄薄的。我这个是包饺子剩的面团，上面的用量也是用来包饺子和面的用量（你们可以减半或者家里吃的人多用这个用量，而且剩了用保鲜膜包好放冰箱也能放两天的）在上...
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手擀面面条的做法和图解 好吃的手擀面面条家常做法

  • 手擀面面条

  • 用料面粉500克八星水250克手擀面面条的做法和面稍硬一些，少量多次，慢慢加水，筷子搅拌成面碎片，现在下手揉成面团，盖好醒面案板撒干面粉，揉圆面团，擀面棍压面团，保持大面片干爽，撒面粉擀匀，用手抚平面片，厚薄一样，厚的地方擀平，抚平撒面粉，叠好就可以切了，面干有硬度，切的面条也平整，煮出来...
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和面擀皮拌馅儿 轻松完成家庭自制版双菇大葱饺子的做法步骤及图解,美味正宗的和面擀皮拌馅儿 轻松完成家庭自制版双菇大葱饺子做法

  • 和面擀皮拌馅儿 轻松完成家庭自制版双菇大葱饺子

  • 因为疫情耽搁了大半年，赵先生终于要回家了，为了庆祝，把赵先生最爱吃的饺子包起来，等着他在家隔离的时候慢慢吃。以前总是习惯在外面买饺子皮，自己做馅儿。但外面的饺子皮都偏厚，不如自己家里做的劲道。做饺子皮其实应该算是最简单的面粉活儿，不用揉捏太多，也不用反复发酵，只需要简...
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妈妈种的南瓜之南瓜手擀刀切面条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈种的南瓜之南瓜手擀刀切面条做法

  • 妈妈种的南瓜之南瓜手擀刀切面条

  • 妈妈今年的南瓜大丰收，于是我就各种折腾吃法做了饮品，冰激淋，面包，吐司，煮粥，做饭团，蒸炒，今天来擀面条，手擀手切，真是完全手工面条啊！面条很有嚼劲，汤面拌面都很好吃，真的比外面买的好吃太多了，重点是纯手工无添加南瓜又营养丰富，我妈说南瓜那么多，叫我做多点，给她当早餐，这样她就不用买了...
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天然酵母弃种手擀面🍃｜成品葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母弃种手擀面🍃｜成品葱油拌面做法

  • 天然酵母弃种手擀面🍃｜成品葱油拌面

  • 第一批养的鲁邦种总感觉它不行了，😢因为很耗面粉，面粉有限的日子也不敢继续喂养下去，但也不舍得丢弃。想过做卷饼，做葱油饼，用松饼。但都相对耗时，也消耗不了太多酵种。还是手擀面吧，一次性可以用完，一顿就可以吃完💯用料面粉300克天然酵母弃种100克盐2克水少许（以手蘸取）葱油2勺生...
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自擀面条的做法和图解 好吃的自擀面条家常做法

  • 自擀面条

  • 徐小可爱的后厨用料面粉鸡蛋1个自制卤自擀面条的做法活面（面中加鸡蛋的面条有韧性）擀面条，擀好之后要晾一会再切😜叠好，切条摆好准备下锅下锅锅中烧油，放入大葱、蒜苔、豆掰酱，熬制酱汁😃可以好好享用了😋🍜...
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简单易学的高成功率の手擀面美食做法

  • 高成功率の手擀面

  • 面食一直是厨房小白的地狱，今天就让我来带你手把手做好吃又劲道的手擀面🍜用料面粉250克盐2克水120克高成功率の手擀面的做法250g面粉＋2g盐拌匀（小贴士:高筋粉做的面条，煮出来面汤比较清爽;中筋粉做的面条，煮出来面汤比较浓稠）120g水分次加入拌匀（看不见湿润的部分）这是第一次加...
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万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法步骤及图解,美味正宗的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道做法

  • 万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道

  • 用料水270克面粉460克玉米淀粉40克万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法水➕面粉➕淀粉，选择面包机17自定义和面，时间20′，程序结束后，醒面10分钟，选择面包机15，撒一点干粉，继续揉面5分钟左右扒拉出面团，撒干粉，揉面1-2分钟，再次静置醒面5分钟左右擀皮吧，饺子皮，...
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分享一个手擀面切成面条的方法，很实用的做法步骤及图解,美味正宗的分享一个手擀面切成面条的方法，很实用做法

  • 分享一个手擀面切成面条的方法，很实用

  • 用料面粉0克分享一个手擀面切成面条的方法，很实用的做法擀成面片后，两边分别向中间卷起来，中间留个缝儿，切好后从中间提起来就可以了。成品...
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刀切手擀面的做法和图解 好吃的刀切手擀面家常做法

  • 刀切手擀面

  • 来自Amada红烧牛肉面视频用料面粉300克盐一勺水125克刀切手擀面的做法面粉，水和盐和成比较硬的面团，醒发30分钟揉光，醒发5-10分钟擀平，撒上玉米淀粉防沾，叠起来，用刀切成合适的宽度（可以略微拉一下）。小贴士如果面团擀不开，可以再醒发一会儿。...
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手擀面可以美成这样～🍃的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面可以美成这样～🍃做法

  • 手擀面可以美成这样～🍃

  • 机器的标准、规整和快速，无法替代手工操作的无限可能，特别手擀面口感是压面机无法做到的。在关中，擀面是女人的基本生存技能，旧时嫁娶重要考量指标。关中女人的擀仗面，擀的是教养，更是人生。用料【主料】面粉1000克【配料】菠菜3颗鸡蛋3个水350毫升盐15克手擀面可以美成这样～🍃...
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手擀刀切面的做法和图解 好吃的手擀刀切面家常做法

  • 手擀刀切面

  • 三人份用料面粉250克玉米面粉（可选）50克鸡蛋1个盐1小茶匙水（常温）适量手擀刀切面的做法面粉和玉米面粉入盆，加1茶匙盐，打入一个鸡蛋，然后一边慢慢加入水，一边用筷子搅拌，直至所有面粉呈絮状，再用手压揉成面团（面团要尽量硬一些）。面盆加盖或覆盖保鲜膜，醒面30分钟左右。醒好的面团揉若...
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超简单的手擀面一次成功零失误的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的手擀面一次成功零失误做法

  • 超简单的手擀面一次成功零失误

  • 作为一个南方人很喜欢吃各种面食，前段时间看网上说买的面条里加的什么碳酸钠都是超标的，吃多了对身体不好，正好家里有面粉，所以就想着试着做个手擀面，没想到一次成功～用料面粉300克水140克盐4克淀粉适量超简单的手擀面一次成功零失误的做法把面粉，水，盐搅拌均匀，扮成絮状再揉成面...
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手擀面(百分百成功)的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面(百分百成功)做法

  • 手擀面(百分百成功)

  • 自己做的手擀面，简单方便又美味!比挂面强一万倍!用料面粉(普通即可)2米杯鸡蛋一枚凉水一点点手擀面(百分百成功)的做法面粉放进盆里，打一个鸡蛋到盆里，用筷子搅拌。鸡蛋不加也可，但加了更筋道，不容易断，还好吃!这是搅拌鸡蛋的图少加一点点水，千万少加，面和的硬更好吃!觉得水已经...
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多款馅版包饺子云吞，超多图，手擀皮和买现成皮的做法步骤及图解,美味正宗的多款馅版包饺子云吞，超多图，手擀皮和买现成皮做法

  • 多款馅版包饺子云吞，超多图，手擀皮和买现成皮

  • 从小喜欢吃饺子，作为南方人，居然这么爱吃饺子，喜欢在老字号传统的饺子店吃，也偶尔动手自己包饺子，这段时间在家做手工饺子多了，分享饺子馅食谱用料馅料:虾仁适量韭黄适量猪肉8:2适量韭菜适量大白菜适量大葱适量调味料:蚝油适量盐适量生粉适量香油适量生油适量料酒适量白糖适量...
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无需擀皮，现成手抓饼鸡肉派好吃的烹饪方法 无需擀皮，现成手抓饼鸡肉派的地道做法和步骤

  • 无需擀皮，现成手抓饼鸡肉派

  • 我们一家四口生活在新加坡，这里美食汇聚，各种不同的食材和口味都有。今天我跟大家分享一道用印度薄饼做的鸡肉派。无需自己擀皮，一次成功！用料冷冻手抓饼4去骨鸡肉300克洋葱1个玉米粒100g鲜蘑菇3个马苏里拉芝士300克鸡蛋液少许提前腌制鸡肉丁的料盐2g糖3克食用油10克胡椒粉少...
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揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面做法

  • 揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面

  • 据说方便面重新火了原因不用多说但吃惯了面馆子里的面方便面总让嘴感觉乏味哪怕加再多的料，变再多的花样变不出那份宽爽，哪怕这面不是很宽自己手做的，手擀的，总有一种不同的气息。用料面粉200克水适量盐适量瘦肉100克红尖椒一小把个黄豆酱两三勺青菜叶两三颗揉揉擀擀切切煮煮...
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