烹调屋凉拌猪肚丝
- 凉菜
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买来一包猪肚丝，煮完后缩水了，临时发挥，找些木耳来配。发现味道不错
用料
| 猪肚 | 250克 |
| 木耳 | 10朵 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 2只 |
| 剁辣椒 | 一勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 4 片 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
凉拌猪肚丝的做法
手残买的现成的猪肚丝，实话说这个猪肚丝一般，煮完后份量太少，临时找木耳来配
![凉拌猪肚丝的做法步骤图，凉拌猪肚丝怎么做好吃 第2张]( "凉拌猪肚丝的做法步骤图，凉拌猪肚丝怎么做好吃 第2张")
煮10分钟
由于猪肚丝太少，临时找了已经泡发好的木耳用水煮3分钟，然后过凉水切丝
加入蒸鱼鼓油2勺，蚝油1勺，鸡精半勺，白糖半勺，白醋1 勺，料酒1勺凉拌即可
小贴士
最好用自己煮的猪肚，比现成的好吃
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