冬笋蘑菇炒肉片（冬日限定）

冬天的笋绝对是季节限定的美味，加蘑菇和肉片一炒，秒成快手美味，鲜呀🤤🤤

用料  

冬笋蘑菇炒肉片（冬日限定）的做法  

1. 1️⃣冬笋、蘑菇切片，肉片提前腌制10分钟（生粉+鸡精+生抽）

2. 2️⃣水开下冬笋片快速焯水，捞出沥干备用；

3. 3️⃣热油锅下肉片炒熟，油适量多一些；

4. 4️⃣先下蘑菇片、再下冬笋片，翻炒熟；

5. 5️⃣出锅前下葱段，再加盐、鸡精调味即可。

小贴士

冬笋必须焯水，否则会涩口。