拔丝芝士豆沙丸子
- 快手菜
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突发奇想做了这道菜,操作简单快手,味道出乎意料地好吃,有层次感。豆沙可以在下厨房搜索菜谱,因为没有给广告费我就不复制我做的那个菜谱的链接了 。
不喜欢豆沙可以尝试其他馅哦,奶黄啊、莲蓉啊😀创新精神是可以有的。嫌麻烦的话,只放芝士也不是不行,我试过,味道也还可以吧。
用料
糯米粉 | 想放多少放多少 |
水 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
油 | 适量 |
拔丝芝士豆沙丸子的做法
把糯米粉放入器皿,加水和面,揉成团状。
把糯米团揉成小剂子。
在小剂子上加入适量马苏里拉奶酪和豆沙,喜欢什么就多加什么点,没有一定的比例。建议先放一点奶酪,再放一点豆沙,再放一点奶酪。
揉成小丸子,或者其他你喜欢的形状。
热锅放油,放入丸子,注意控制火候。
炸至金黄即可捞出。
小贴士
1.我做出来的是拔丝的。你们可以尝试做流心版本哦。如果不喜欢油炸食品,也可以尝试用水煮。
2.炸好之后可以蘸一些自己喜欢的酱料,如炼乳、果酱、巧克力酱。
3.豆沙馅可以不放,或用其它馅料代替。
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