烹调屋油焖笋不用一滴水
- 快手菜
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用料
| 剥好的笋一斤 | |
| 三层肉一斤 | |
| 青红椒各一个 | |
| 青蒜两根 |
1.三层肉飞水切薄片，笋切滚刀块，青红椒切滚刀块，青蒜切段。
2.三层肉下锅煎出大部分油，关火，盛出多余的油。
3.下笋块翻炒一分钟，焖三分钟，下青红椒和蒜翻炒一分钟，下生抽和盐翻炒均匀，再焖两分钟即可出锅。
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用料
| 剥好的笋一斤 | |
| 三层肉一斤 | |
| 青红椒各一个 | |
| 青蒜两根 |
1.三层肉飞水切薄片，笋切滚刀块，青红椒切滚刀块，青蒜切段。
2.三层肉下锅煎出大部分油，关火，盛出多余的油。
3.下笋块翻炒一分钟，焖三分钟，下青红椒和蒜翻炒一分钟，下生抽和盐翻炒均匀，再焖两分钟即可出锅。
