海鲜咖哩饭
- 快手菜
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面对疫情,我们除了配合国家,少出门,讲卫生,不信谣,不传谣,剩下能做的就是倒腾吃了!武汉加油!中国加油!
用料
咖喱 | 1大块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
冰虾仁 | 10只 |
冰海鲜什锦(鱿鱼蛤蚧之类) | 适量 |
海鲜咖哩饭的做法
胡萝卜切丁
土豆切丁
洋葱切小块
海鲜解冻清洗干净
热锅下油,把胡萝卜土豆略炒,加开水煮两分钟,放入洋葱,姜丝,料酒,盐,生抽,海鲜,咖喱块,一起煮!
等咖喱完全融化之后,加少许牛奶一起煮,可以让汤汁更加粘稠(此步可以忽略)!大火煮到足够黏稠的时候,就可以关火起锅了!煮的过程记得经常搅动,避免粘锅底!
美美的咖喱海鲜饭!开吃!
小贴士
1,加牛奶一起煮,汤汁会更黏稠,有奶香味!
2,煮的过程要经常搅动,避免黏锅底!
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